ふるさと納税で高知から文旦が届いていたのですが、剥くのが面倒💦なのか、家族はなかなか自主的に食べてはくれず(ﾟοﾟ人))痛む前にと何個かむいて、皮を捨てるのが勿体ないので、外側の皮削ぎ落とし、皮の白い部分だけをこんな感じのおやつにしてみました。
何度か茹でこぼしたあとはオーブンで水分を飛ばし、天日干しをして、、と手はかかりました。
柔らかい苦味にグラニュー糖の甘さ。柑橘類の風味があって私の好きな味♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱
初めて作ったから乾燥する程度が分からないなぁ ᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ
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niboco
透き通った文旦ピール✨
美味しそうデス✨💕
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Nao.
nibocoさん
ありがとうございます！
美味しくて冷蔵庫を開けるたびにちまちまつまみ食いして食べています(*´ω｀*)
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みるくるり
Nao.さん😆こんばんは😆
お久しぶりです😆😆
同じピールでも，やっぱり一手間がすごいです😍😍
文旦で、ピール😍😍めちゃくちゃキラキラして，宝石みたい😍😍
えぇー😳😳初めてで、この仕上がりは、もうプロですよ😍😍
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Nao.
みるくるりちゃん
ありがとうございます。
初めて作ったのでこんな感じ？！と不安はありますが、美味しく仕上がったので毎日ちまちまと食べてはニヤけています。
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さとみこ
白い部分で作ったんですね！
確かにボンタンの白い部分←名前わからない😂
肉厚ですもんね✨
色んな楽しみ方ありますね〜☺️
私もピール、昨年作ったのだけど…
乾燥させるのに電気代めちゃかかりそうで😂笑
今年、あまりできてません💦
ピール大好きやから作りたいなぁ♡
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Nao.
さとみこさん
ありがとうございます。
ピール大好き！🍺ビールも大好き！
白い部分で作るとゼリーっぽい、黄色の皮で作るとしっかりした食感？らしく、今回は白い←なんて名前？！部分で作ってみましたが、これまた美味しいんです。オーブンで約一時間、更に天日干ししました。オーブンの電気代💦かなりかかりますよね。今月も電気代最高値を更新しましたー😭