白ワイン×レタスの豚肉巻きで乾杯!

mackey_norimaki(マキ)

1週間前

こんばんは。
eatpickアンバサダーのマキです。

先週、eatpickアンバサダーの数名でのオンライン飲み会に参加させていただきました!
複数名がビコーズワインのアンバサダーということで、gontaさんが私にもビコーズワインを手配してくださり、皆で乾杯🍷しながらおしゃべりしました♬

選んだワインはカリフォルニアのシャルドネ。
それに合わせて、レタスの豚肉巻きを作りました😊
チーズソースがなくても、塩胡椒だけで美味しいのですが、今回は白ワインに合うように、チーズフォンデュ風のソースをたっぷりかけていただきました💕

オンライン飲み会は、最後に残ったメンバーはなんと朝4時まで話していたとか・・😵
もう全然そこまでついていけませんが、また時々ご一緒させてくださいね。

gontaさん、ラピさん、エミッフィーちゃん、あんにんちゃん、あやおさん、有り難うございました!!


レタスの豚肉巻きのレシピについては、こちらからどうぞ〜⬇️
https://www.eatpick.com/recipes/view/7799

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    醤油麹・米粉パンで、朝ごはん~~🎵

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に醤油麹、米粉を入れて、醤油麹米粉パンを焼きました✨ ・山塩納豆、えごま ・レタス、菜の花、生ハム ・ポンジュースはちみつキウイジャム ・コーヒーバター、くるみ ・ヨーグルト(プルーン・ラムレーズンジャム) ・コーヒー 朝ごはんになりました✨

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    フォカッチャ作りました

    おはようございます😊 火曜日水曜日と連休でしたが 予定が詰まっており慌ただしい連休でした💦 そんな中生地を仕込んで焼いたフォカッチャです😊ふんわり美味しくいただきました✨

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    中華スープの素をだしに茶碗蒸しを作りました。 たまには目先が変わっていいかと思います。 ビストロまかせなので簡単です。

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    ニシンのアヒージョ

    こんにちはふぁそらです♪ 春ですね🌸 ここ北海道はまだまだ桜は咲きませんが、春を告げる魚 ニシンは旬です! 今回はニシンをアヒージョにしてみました。 材料をスキレットでグツグツするだけで簡単にできるアヒージョ。 バゲットがあれば最高ですね。 材料 ニシン 1尾 にんにく 2片 ブロッコリー  ミニトマト オリーブオイル 作り方 ①ニシンは3枚におろし塩をしてしばらく置き、細かく切り込みを入れ3センチくらいに切ります。 ②スキレットに材料を入れ具材に火が通ったら完成です。 ワイン必須です🥂 ニシンとにんにくとオリーブオイル。 最高の出会い✨ この料理を食べるために焼いたバゲット。 一晩冷蔵発酵でうま味アップ~ ワインが止まらない・・・ オリーブオイルはインスタグラムのキャンペーンで頂きました。 鮮度にこだわった本格エクストラバージン 注ぐ量が選べるダブルキャップ付きで、持ちやすく捨てやすい、人と地球にやさしい紙パック容器。 いい事尽くめですね!