即席な桃の節句ちらし寿司🌸

mantan

6ヶ月前

もう過ぎてしまいましたが
桃の節句に即席ちらし寿司🌸を作りました

帰宅が遅くなり、お刺身等がスーパーでは売り切れ😇

ハマグリで買って家にあるもので作りました😊

| ちらし寿司 |

すし飯
・冷凍保存してた玄米
・りんご酢と梅酢
・オリゴ糖

具材
・胡瓜
・スモークサーモン
・大葉
・三つ葉
・レモン

ドレッシング
・自家製マスタード
・フォークディッシュ

ヨガ🧘後だったので、レモン🍋・梅酢
入れたりとクエン酸多めですが、さっぱり
にスモークサーモンがぴったりなちらし寿司になりましたぁ。

なんとか桃の節句🌸味わえましたぁ

ハマグリは新玉ねぎと一緒に酒蒸しに
ガーリックを効かせてお酒に合いました🥃

家にあるもので充分
なんとかなるものです☺️✨✨

  • niboco

    mantanさん💕
    玄米とりんご酢と梅酢にオリゴ糖ですか🤩 凄いデス✨ 玄米美味しいデスよね!
    しばらく玄米食べてなかったので、
    食べたいなって思いました!

    ハマグリも、ガーリック効かせて、絶対美味しい💕🥃

    家にアルモンデ、どうにかするって
    好きデス☺️💕

  • mantan

    nibocoさん☺️ありがとうございます♡
    玄米の香ばしさとぷちぷち感たまらなく美味しいですよねぇ😊👌
    この日は出遅れてスーパーに何も無くて😂
    そう、家にあるものでそれなりに出来ますよね😉
    わたしも家にあるもので晩ごはん決める方です♪

  • みるくるり

    mantanちゃん😆こんばんは😆💖
    mantanちゃんの酢飯はリンゴ酢,梅酢使うし,オリゴ糖,玄米やし、ヘルシーで、爽やかな酢飯がいいね😍
    ハマグリの酒蒸しに,新玉ねぎがめっちゃ美味しそう😍😍
    素敵なひな祭りご飯やね😊

  • mantan

    みるくるりちゃん☺️ありがとう♡
    さっぱりし過ぎたかなぁと思ったけど意外とそうでもなくて、美味しかった☺️👌

    ハマグリの出汁とニンニクが新玉ねぎに染み込んで美味しかったよぉ✨
    つい飲み過ぎたお雛祭りになったよぉ〜😂

  • Marinko

    mantanちゃんのちらし、ヘルシーでめっちゃおいしそう🤤💓
    しかも、マスタードシードで自家製マスタードが作れるんや😳❣️
    家にママが買ったマスタードシードめっちゃあるから、うちも作ってみたい🤭✨
    酒蒸しに野菜入れるのもめっちゃ良いな🥰
    ちょっと玉ねぎは苦手やねんけど、白菜とか葉っぱ系の野菜入れて、うちも作ってみよ😍✨

  • mantan

    marinkoちゃん☺️そうなんよぉ
    マスタード簡単に作れるよぉ〜
    ママさんにマスタードシード貰って作ってみて。

    色んなレシピには翌日から食べれるって書いてるけど、少し硬いんよね。
    2週間ほど経った方がソフトになって味もまろやかになって美味しかったよ😊👌
    ウインナーや、お肉ソテー、和物になんでも使えるから便利よ😊👌

  • ちっちー

    健康にも良さそう!

  • mantan

    ちったーさん☺️ありがとうございます✨
    家にあるもので済ましましたが
    身体が喜びましたよぉ〜♡

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    栗とさつまいものほっくり炊き込みごはんと大皿でランチタイム😆

    こんばんは😆 最近は,中々,色んなごはん作れなくなってたので、冷蔵庫,冷凍庫処理に追われてしまい🤣😂 とりあえず,あるもんで何かしら作ろってなって作ってました🤣😂 ● コロッケ,メンチはもう,ウチの定番🤣レンチンですが、カリッカリが美味しい😍 ● きゅうりもこの前漬けたワサビとかぼす醤油の浅漬けの残り😍よく浸かってて,めっちゃ美味しかったです😆 ● あとは大根の味噌漬けを切ったもの🎵 ● モヤシは卵と一緒に入れ、オイスターソース,塩コショウでレンチンしただけやけど,モヤシ,しゃきしゃきで最高😆 ● イワシとごぼうのつみれを彼が好きではないので,豚肉と細かく切って,豚汁に🎵 (大根,しいたけ,さつまいも、豆腐入り) ● あとは研いだお米に分量の水,白だし,スパイス塩麹,鶏ガラスープのもと,鰹だしの素,薄口醤油を入れ、大きめに切ったさつまいも,甘栗むいちゃいました,細切りしたしいたけを入れ、炊き込みスイッチを入れたら完成😆✨ 彼の方が,最近,食が細かったので、心配してたけど、ビックリ😆😆 残るだろうと、私の明日の昼ごはんになると思って,一応,大皿で全部出したら。。。😳😳 🤣😂🤣まさかの完食🤣😂 味噌漬けは、しょっぱいので、半分残りましたが🤣😂見事に空になりました🤣😂 今月は,最後まで慣れないバイトにあたふたしまくってるので🤣 いっぱい作るのは、これが最後かな☺️❤️ 炊き込みごはんと豚汁を大量に作り置きしたので,ゆっくりのんびり食べます😆

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    𖤣𖠿... 塩麹鮭と野菜の蒸篭蒸し …𖠿𖤣 とある日の夕ご飯 𓇨 蒸籠蒸し 塩麹鮭 北海道野菜 (雪の妖精🌽赤いオクラ かぼちゃ🎃 セニョリータ) 𓇨 焼き 塩麹鮭は神楽坂 のレんMUROさんの 塩麹を使ってみました! 鮭は塩麹で味付けするのが最高です! 塩気もまろやかにつくし、何より上品な味に仕上がる♡ もう我が家では塩鮭ではなく塩麹鮭一択です!塩麹まぶせば簡単に美味しくなる✨ 北海道の野菜シリーズ ⭐️白いとうもろこし🌽の色をそのまま 綺麗なままで楽しみたくて蒸籠蒸しに!⭐️セニョリータというパプリカ🫑の一種かな?形が可愛い! ⭐️赤いオクラ 蒸したら色が変色してしまった 熱に弱かったかな? ⭐️名前忘れたホクホクのかぼちゃ🎃 かぼちゃだけでも何種類もあった おまけ うちの近所のスーパーのブロッコリー🥦 北海道の野菜って色が綺麗な物が多い! 形もいろいろで、スーパーや道の駅は 宝の山でしたよ! スーツケースにいっぱい、しかも重い物ばかり詰め込んで持って帰ってきました😆葉物よりは日持ちがするのでゆっくり使おうと🎵それは正解だったとは思うけど それにしてもスーツケース重かった🤣 𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸

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    こんばんは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 秋らしくなってきたら食材がいろいろ新しいものでてきてもう🍳が楽しくてたまらない! そんな中「みょうが届けておいたよ~」と友人がみょうがをくれたの。 さっそくみょうがの甘酢漬けを作ってみた

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