発酵薬膳定食作ってみました

macobi_kitchen

7ヶ月前

節分も過ぎ、いよいよ春間近ですね。

今日は春の食材も取り入れて、糀を使った薬膳メニュー作ってみました。

タケノコが待ち遠しいです✨

  • mixnuts71

    macobi kitchenさんこんにちは😃
    発酵薬膳いいですね!見るからにヘルシーで美味しそうです💖
    こういうの大好きです😍

  • macobi_kitchen

    mixnuts71さん、嬉しいーーー❤️ありがとうございます😊
    色々なお野菜の副菜があると、色んな味が楽しめて豊かな気持ちになります✨
    糀が大活躍です✨

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    こんばんは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 秋らしくなってきたら食材がいろいろ新しいものでてきてもう🍳が楽しくてたまらない! そんな中「みょうが届けておいたよ~」と友人がみょうがをくれたの。 さっそくみょうがの甘酢漬けを作ってみた

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    ゆず塩ラーメンでお月見気分😆

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