豪華てっちりとおかん飲み会🍻💕

大阪おかんシェフ  

1ヶ月前

おはようございます☀EATPICKアンバサダー1期生の大阪おかんシェフです😗💕

この週末は、お義母さんの誕生日でした。

仕事が忙しくて、最近は本当に助けてもらってばかりだったので、
何かごちそうしたいと思い、
ピザパとか肉パをしようと考えていたのですが、
リクエストが
「さっぱりしたもの」

う~ん・・・🤔
パーティーでさっぱりしてるものってなんやろ?


そこで、いつもの行きつけの魚屋さんで
最近フグを置いているのを思い出して、
普段は高くて買えなかったけど、
お義母さんの誕生日だということで奮発しちゃいました🙌✨



ぶつ切りは高級トラフグ!
さすがに、姿の方はトラフグは高くて買えなかったので😅マフグで。
ぷりぷりした身なので、よく見る「てっさ」のように
薄く美しく切るのが全然できませんでした・・・💦

↑下手くそですが、大きい皿に盛ったら、
それっぽくは見えますかね?😂


でも!!!
久々のフグは、やっぱり美味しい!!!!
どの魚とも違うぷりっぷりの食感に、美味しすぎる出汁💖

お義母さんも大喜びしてくれたので、良かった~🙌

2/17 おかん飲み会レポ🍻

年末のおかん飲み会を募集したときに、
おかげさまですぐに締切となってしまい、
「参加したかった~!次回あったら声かけてね!!」
とたくさんリクエストをいただいていたので、
今回は、公には募集はせず、
前回メッセージをくださっていた方を中心に開催しました♪

●さおりん
●しおりちゃん
●ナッツさん
●さとみこちゃん
●ラピさん
●ママンレーヌさん

年齢の近い仲良しさんに、お馴染みの酒飲み仲間と、
楽しすぎるメンバー🥰

「はじめまして」のメンバーもいたけど、
私が開催した会で、私の好きな方々が仲良くなってくれるのは嬉しいですね🎶


皆さん、お忙しい中、
ご参加いただきありがとうございました~🙏💕

  • candy_sarry

    メチャ豪華〰️😍
    てっちり長らく食べてないかも😂
    これは絶対喜ばれますよね✨

    でも、飲み会のおつまみも気になるぅ〰️😆

  • 大阪おかんシェフ  

    candyさん🍬
    飲み会のおつまみは、ヘルシーに・・・
    ・しらすとブロッコリーのアンチョビ炒め
    ・ごぼうの甘辛揚げ
    ・焼き明太子
    でした😂💕

    candyさんも、機会があれば、ぜひ一緒に飲みましょう~🍻✨✨

  • くー

    ふぐ美味しいですよね〜。お義母さんお誕生日おめでとうございます🎉喜んでもらえると嬉しいですね。

    ジョッキなのがおかんさんらしくて素敵です🤣

  • 大阪おかんシェフ  

    くーさん、なんかお久しぶり!?!?😻
    (私が最近、あまりアクセスできてないからか😅💦)
    フグ、私も久々に食べましたが、高いわけですよね!!✨

    オンライン飲み会での大ジョッキは、注ぎにいく回数がへるので
    私の定番です👍(笑)

  •  ユウケイママ

    お義母さま誕生日おめでとうございます✨
    リクエストにこたえてもらって、豪華なふぐでお祝い🎵
    家族に囲まれて幸せですね~🥰
    ふぐのうす切りお上手です~😊
    ぶつ切りのふぐも贅沢だわ~~💖
    おかんちゃん飲み会✨
    レポだけでも、毎回楽しんじゃってます😆
    ジョッキのアルコールが、かっこいい~~🥰

  • 大阪おかんシェフ  

    ユウケイママさん🍞
    ありがとうございます🎶薄切り、穴空きだらけなのを必死で隠してます😂(笑)
    日本酒会とかもやりたいですね~💕その時は、ぜひユウケイママさんも!!!✨

  • みるくるり

    おかんちゃん😆
    お義母さま,お誕生日おめでとうございます😆😆
    ふぐ~😍😍まふぐでも,めっちゃ美味しいですよね😆ってか,どこがへたくそなのかが,分からへん🤣もう,ほんま,プロ級です😍

    飲み会メンバーめっちゃ楽しそうな素敵な方たちですねー😆いいないいな😆😆

    ジョッキ飲み、サイコー😆

    おかん飲み会😆空きあったら,図々しくまた立候補しま~す🤣🤣

  • 大阪おかんシェフ  

    みるちゃん🎶
    ふぐ、ちょっと凍らせてから切ったらやりやすかったのかなぁ・・・と反省😅全然透けてないし、穴空きだらけなんですよ💦(笑)

    私が気キツイタイプやから、癒し系の人大好きで💕
    みるちゃん見てたらほんわかしながら飲めるから(笑)ぜひまた飲みましょ💕💕

  • みるくるり

    えー😳穴空いてるの,全写真からやと全然分からないです😳🤣私は、もう,こんな綺麗に切れただけで,ほんま,大満足してます🤣
    確かに!!少し凍らせた方が切りやすいかも😆😆!!
    😆😆
    おかんちゃん,キツいよりバリバリ、カッコいいウーマン😍💕な,イメージなのに,ほわんて感じ(既に飲んでたからかな😆)が,めっちゃ可愛い感じでしたよー😆!!
    🤣🤣
    癒します🤣🤣!!
    てか、ほんま,アホなだけなんです🤣🤣私🤣🤣
    また,よろしくです😆

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    あんずの丘で一握りぐらいのつくしを 採取できたので袴を取り卵とじにしました。 今まで茹でて灰汁を取り 水にさらして作ってましたが そのまま炒める方法を お料理自慢の80代主婦に伺いました。 初めてこの方法で作りましたが 本当に美味しかったので レシピ掲載させていただきます。 不器用なワタクシはかまを 取るのに多少時間がかかりましたので 30分と記入しましたが 炒めるだけなら素早くできます。 ★春雨は乾物での重さです。