おはようございます✨
賞味期限ギリギリのクーベルチュールを使って
テリーヌショコラを作りました💕
おどろくほど簡単でめっちゃ美味しい😍
今日は家族で今が旬の「アンコウ鍋」を食べに
茨城に行ってきます💕
楽しみー😍
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投稿あじさいのグラスデザート💜
紫陽花（あじさい）をイメージしたグラスデザートを作ってみました☔️ 季節はずれの台風も過ぎ去り、近所の公園でも紫陽花が見ごろを迎えています💜 クリームチーズのムースをベースにして、底にブルーベリーのムースを重ねました🫐 トップには、バタフライピーというハーブを使ったゼリーをデコレーション🌿 バタフライピーは、酸性になると青からピンクに変色する性質があります。 これを利用して、レモンで調整しながら４色のグラデーションゼリーに仕上げました🍋 涼しげな感じに仕上がって、子どもたちも喜んでくれたので良かった☀️ ゼリーは、ほんのりレモンの風味⭐️ どっしりとしたクリームチーズムースの濃厚さと、ブルーベリームースの爽やかさとのコントラストが絶品です😋 hydrangea colored jelly & cream cheese pudding 紫陽花グラスデザート6個分材料 ・トップ材料 バタフライピーパウダー2g バタフライピーを溶かす水6g 粉ゼラチン12g ゼラチンをふやかす水20g グラニュー糖70g 80℃のお湯460g レモン果汁（色調整用）適量 ミント（仕上げ用）適量 ・クリームチーズムース材料 クリームチーズ150g グラニュー糖50g 無糖ヨーグルト100g 粉ゼラチン8g ゼラチンをふやかす水15g 80℃に温めた牛乳150g 生クリーム150g レモン果汁10g ブルーベリージャム60g
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投稿朝ごぱん
𓇨 バゲット🥖 スプレッドは 天神農園さんのソフトスチーム野菜のとうもろこし🌽 @tenjinfarm 金澤あんスプレッド加賀棒茶＋マスカルポーネ どちらも美味し〜い😋 𓇨 きのこのキッシュ 𓇨 キウイ🥝ヨーグルト 𓇨 黒豆入りサラダ🥗 𓇨 天神農園ソフトスチームさつまいも 𓇨 コーヒー☕️ 金澤あんスプレッドは、インスタで仲良くしてもらっているみちこさんにいただいたもの。加賀棒茶あんすごく美味しいです😋
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投稿おうちカフェ𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥北海道メロンケーキ🍈見つけた☺
今日もこちらは、すっきり晴れ間も見え暑いくらい☀︎ 日曜日のおうちカフェは北海道メロンケーキと名前からして、美味しそうなカップケーキ🧁 大好きなコーヒーと一緒に頂きました☺
ユウケイママ
ストック食材を使い切るの、大切ですね✨
クーベルチュールを使った、テリーヌショコラ💖
濃厚で、とっても美味しそうです～💖
アンコウ鍋いいですね～～😊
あん肝大好きなんです🥰
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木蓮
おはようございます✨
何を作るつもりで買ったのか忘れたクーベルチュールです😅使えて良かったー💦
テリーヌは簡単で美味しいです💕
アンコウ鍋もあん肝も美味しかったです💕
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niboco
木蓮さ〜ん💕
アンコウ鍋いいなぁ〜😆
テリーヌショコラ美味しいですよね〜🥰
クーベルチュール❓
聞いたことはあるんですけど🤣💦
しらべなくちゃ‼️
あと、テリーヌショコラの断面に釘づけです😳
どうやったらあんなに綺麗に切れますか？
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木蓮
おはようございます✨
アンコウ鍋美味しくいただいてきました💕
クーベルチュールは製菓用のチョコレートです❣️カカオの%別になっています😊
お菓子作りするのに溶かしやすい形状になってるから便利💕
カットはケーキ全般に言えますが
包丁をいちいちお湯で温めてカットすると綺麗に切れるんです✨もしくは糸で
カットするのもおススメ〜💕
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niboco
木蓮さーん💕
おっはよーございます😊
製菓用のチョコレートなんですね😳
ちゃんと賞味期限見ていて偉い‼️（ってか、当たり前か🤣） わたしはなにかと冷凍庫にいれてしまいます😅
アンコウ鍋羨ましいデス✨
今朝は雪が舞ってます❄️✨
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木蓮
nibocoさん💕
お返事遅くなっちゃいました💦
雪は大丈夫でしたか？
こちらも昨日は雪❄️で大騒ぎでした💦
アンコウ鍋も美味しくいただいてきました💕