マシュマロサンドクッキー 他

3匹の大ぶたママ

1年前

先日postしたたべっ子どうぶつクッキーを
マシュマロサンドに。
何度見ても可愛い😍

昨日やっと我が家の八朔の収穫が終わりました。
斜面だし、チビの私には採るのも一苦労💦
うちだけでは食べ切れない量の八朔を、
沢山の方々が貰ってくれるだけでも有難いのに、
申し訳ない程の素敵な🎁をお返しして下さり、
感謝しかありません✨
(近々二便発送します。汚れている物で良ければ少し余っていますので、ご希望の方はDM下さい)
そんな訳で八朔仕事をしていたのでずっとやれなかった菊芋チップスを
昨日は久しぶりに揚げました。
菊芋はやっぱりチップスしか勝たん🏆

ですが、菊芋は生でもとても美味しいです。
チップス用にスライスした菊芋の一部に
ブルドックソースさんの素材を味わうドレッシング焙煎ごまをかけてサラダにしました。
今回は素材を味わいたい為に、スライスした菊芋オンリーですが、胡麻ドレとの相性も抜群でシャキシャキ美味しかったです😊

おまけに
昨日プリンセスクレープを作ってもう一枚クレープが余っていたので、いちご無しで巻いてみたら大輪の花のようで素敵だったので記録に😆

https://www.instagram.com/p/CoIzd-6yk_L/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

  •  ユウケイママ

    たべっ子どうぶつクッキー🎵
    しっかりと動物の形になってて、綺麗に出来るのですね~✨
    マシュマロサンドになってる~~🥰
    おいしくて、何個でも食べられる~~😊
    菊芋、揚げても、生でも、美味しいのですね~~🎵
    サラダにして、ヘルシーに食べるのいいですね✨

  • 3匹の大ぶたママ

    型抜きクッキーでこんなに綺麗に焼けたの初めてかも⁉︎
    何でも上手に出来ると嬉しいですよね😊

    菊芋は揚げても生でも焼いても美味しいです✨
    やっとブレンダー買ったので、昨日干した菊芋をパウダーにしました。
    こちらも色々使えそうで楽しみです💕

  • 退会ユーザー

    ちはるさん😊八朔の収穫作業お疲れ様でした😊💕
    頂いた生の菊芋も,毎日使い続けて、残りの1つになったので、最後の1つは、明日にでもサラダにさせていただきます😊💕(作り置いて少しでも長く食べたかったから,すりおろして焼いたり😆してました😆)八朔ソースも明日,試します😆💕たべっ子どうぶつのマシュマロクッキー😍めっちゃ可愛いです😍💕プリンセスクレープからのお花😍💕本当に綺麗で、見てて癒されます😍💕

  • 3匹の大ぶたママ

    みるちゃんのアイデア💡
    無限大で本当に尊敬します✨
    工夫して少しずつ大事に食べてもらえて
    菊芋も喜んでますね🥰
    八朔ソース 楽しみにしてます😊

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    Wagashi for doll festival ひな祭りに合わせて、おだいりさまと おひなさまの練り切りを作りました🎎 中は定番の、こしあん🫘 今回の練り切り生地が、これまでの中で一番うまくできました👍 ポイントは、白玉粉を加熱して求肥にせず、生のまま白あんにしっかり混ぜてからレンチンすること☀️ 思い通りの硬さになって嬉しい☺️ 小さなひな人形ができて、かわいいね💕 練り切り8個分材料 ・練り切り生地材料 白玉粉6g 水8g 白こしあん310g 着色料(我が家はWilton) ・中餡材料 こしあん120g ⚫︎練り切り生地作製のポイント ・白玉粉をしっかり水溶きする。 ・白こしあんと水溶き白玉粉をしっかりと混ぜる。 ・混ざったあんを耐熱ボウルに貼り付けるように広げ、電子レンジで600W2分30秒加熱後、ゴムベラで均一になるまで生地をしっかり混ぜる。混ざったら再度ボウルに広げて600W1分加熱する。 ・生地がまとまり始めたら10〜20秒ごとの加熱を繰り返して調整する(今回は合計4分50秒)。仕上がりは手に付かない程度、硬さは耳たぶぐらい、つなぎの程度は少し伸びてちぎれるのが目安。 ・1cmぐらいの大きさにちぎって、3分ほど乾燥させ、手で軽く揉み合わせる。これを4回程度行なう。サラシは不要。 ・ラップに包んで冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。保存は冷凍。 ⚫︎中餡作製のポイント ・電子レンジで600W1分加熱を2回する。 ・中餡各15g、練り切り生地各20gで包餡

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