こんばんは！
縮みほうれん草で何か作れないかなー？と
考えていた時に。
前にピンク大根おろし麺を作ったので。
ほうれん草版を作ってみました。
縮みほうれん草と、大根、白だしを
ハードプロセッサーにかけるだけ。
冬はレンジで少し温めると美味しいです。
すりごまと、ごま油もかけると尚美味しい。
麺によく絡むんです、これ。
この大根おろしでお鍋を作ったり
餃子のタレ代わりにしても美味しかったです。
ちょっと「みどりみ」が強いけどね…😅
麺は「白石温麺」。
そんめんで代用できます。
「白石温麺」は短いので茹でやすく、
油を使っていないので
そうめんより若干さっぱり食べられます。
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