おはようございます!
EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。
毎日寒いですね…そんな寒い日には温かい🍜が恋しくなります。
昨日の晩御飯は、玉ねぎ麹と牛乳で作ったミルクラーメンです。
冷蔵庫の掃除もかねて、冷蔵庫に残っている野菜やらちくわやらをどんどん入れて作ってみたよ。
味付けは玉ねぎ麹のみ。
これだけでめっちゃ美味しいスープができあがります。
ラーメンの麺は業務スーパーで5食入りで200円ほどのもの。
家族5人なので、一人麺も40円程で作れます。
ミルクラーメンは初めて作ったので、子ども達の反応がドキドキだったけど、美味しいとスープまで飲み干してくれました。
添加物が入っていない、手作り麹調味料のみで味付けしているので、「スープも飲み干していいよ」って言うたら大喜びだった。(我が家は市販のラーメンの汁は味も濃いから、飲み干し禁止しているので。。)
玉ねぎ麹は本当に万能です。
まだまだ寒い日が続くみたいだし、これは想像以上に家族に人気だったので、また作ろうと思う。
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ユウケイママ
味つけ、玉ねぎ麹のみなんですね~🎵
牛乳で作ったラーメン、美味しそうです~🥰
チーズとろとろアツアツ、体が温まりそうです✨
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ゆみねぇ🐟アンバサダー2期生
玉ねぎ麹と具材を煮て出た出汁のみです。あたたまるし簡単だしこれは良かった!また作ります😆
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