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こんにちは！
週末ランチは少し胃を休ませる為に「The 粗食」にしてみました。
赤蕪とキャベツ、我が家で取れた丸い品種の人参の糠漬け
聖護院大根の自家製紫蘇の実塩漬け
福さ屋の無着色明太子卵焼き
芋がらと白菜のお味噌汁
糠床をベランダで育てるようにしてみたら以前よりも尖った感じが少なくなり美味しくなりました。
やっぱり常温発酵のほうが良いのだな〜
皆様、芋がらって知ってますか？
子供の頃から食べていて好きなんです。
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