こんにちは!Panasonic Cooking @Lab ベーカリー部です。
大寒波が来ていますね…!みなさま暖かくお過ごしでしょうか?@Labがある近畿地方も大雪のところが多く、メンバー内でも温かいお鍋を食べたいね~という話をしています。
今回は、実はホームベーカリーで 冬の食べ物代表(?)の『おもち』も作れる! ということをご紹介します♪
パナソニックのホームベーカリーには、メニューの中に「もち」というコースがあるんです。たとえばSD-MDX4(ビストロ)では2合~3合、SD-BMT2000では6合~1升(10合)のおもちを作ることができます。
ちなみにSD-MDX4やSD-MT4など、製品の品番に"M"が入っているものに「もち」コースが搭載されています。お気づきかと思いますが、MOCHIのMです…笑
↑めん・もち羽根
パナソニックのホームベーカリーにはパンをねる羽根のほかに、めん・もち羽根という羽根が付属しています。この羽根を使って「炊き混ぜ方式」という独自の方法でおもちを作っています!
できたてのおもちをあんこやきな粉、のり、ずんだ、みたらしのたれなどと食べるととっても幸せな気分になれますよ~!
★ホームベーカリーのご紹介 https://panasonic.jp/bakery/
ホームベーカリーには「あん」コースもあるので、あんこも作ることができます。
これでばっちりおもちを楽しむことができますね!残ったあんこは冷凍しておいて、お湯でのばせば即席おぜんざいにもできます♪
ちなみにずんだあんは、ゆでた枝豆とお砂糖をフードプロセッサーでかくはんするだけで簡単に作ることができます(^^) 自分で甘さの調節をできるので、よかったら作ってみてください。
★フードプロセッサーのご紹介 https://panasonic.jp/food/
ホームベーカリーでおもちパーティーも楽しそうですね☆
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EATPICK残り3日。 皆さんつぶやかれているように、寂しいですね。 ここで交流してつながった皆様。本当に良い人たちばかりで感動しています。 【料理】って、競い合う強気な方もいらっしゃる世界だと聞いていたので、正直ビクビクしていたんですよ😊 でも、ここはそんな噂とは程遠い優しい場所でした。
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mutsumi
わぁ、そういえばそんな羽ついてましたね💦ヨーロッパにいた頃は、お餅を餅つき機で作っていたのを思い出しました。手作りのお餅は水分が少なめで食べ応えがある、市販のはベチャッっとしている、と、手作りの餅しか食べてこなかった夫に、言われたことがあります。これを知ったら、作れるのがバレちゃう(笑)でもかき餅とか自由に作れるのが嬉しいですよね。試したくなりました😊
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Panasonic Cooking @ Lab
mutsumiさま
コメントいただきありがとうございます。
手作りのお餅は美味しいですよね!ホームベーカリーのお餅は加える水の量でやわらかさを調整することができるので、お好みの硬さでお作りいただければと思います。
黒ゴマや桜エビなど、さまざまな食材を混ぜてアレンジを楽しむのもオススメです♪
ぜひお試しください!
(Panasonic Cooking@Lab ベーカリー部 しらす)
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