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おはようございます✨
とにかく寒いですね🥶
火曜日水曜日と連休中はお世話になった方の
リクエストでカンパーニュと紅茶シフォンケーキを作りました💕
発酵もばっちりでなかなかかな？
夫用のチーズケーキも焼きました😊
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投稿あじさいのグラスデザート💜
紫陽花（あじさい）をイメージしたグラスデザートを作ってみました☔️ 季節はずれの台風も過ぎ去り、近所の公園でも紫陽花が見ごろを迎えています💜 クリームチーズのムースをベースにして、底にブルーベリーのムースを重ねました🫐 トップには、バタフライピーというハーブを使ったゼリーをデコレーション🌿 バタフライピーは、酸性になると青からピンクに変色する性質があります。 これを利用して、レモンで調整しながら４色のグラデーションゼリーに仕上げました🍋 涼しげな感じに仕上がって、子どもたちも喜んでくれたので良かった☀️ ゼリーは、ほんのりレモンの風味⭐️ どっしりとしたクリームチーズムースの濃厚さと、ブルーベリームースの爽やかさとのコントラストが絶品です😋 hydrangea colored jelly & cream cheese pudding 紫陽花グラスデザート6個分材料 ・トップ材料 バタフライピーパウダー2g バタフライピーを溶かす水6g 粉ゼラチン12g ゼラチンをふやかす水20g グラニュー糖70g 80℃のお湯460g レモン果汁（色調整用）適量 ミント（仕上げ用）適量 ・クリームチーズムース材料 クリームチーズ150g グラニュー糖50g 無糖ヨーグルト100g 粉ゼラチン8g ゼラチンをふやかす水15g 80℃に温めた牛乳150g 生クリーム150g レモン果汁10g ブルーベリージャム60g
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投稿朝ごぱん
𓇨 バゲット🥖 スプレッドは 天神農園さんのソフトスチーム野菜のとうもろこし🌽 @tenjinfarm 金澤あんスプレッド加賀棒茶＋マスカルポーネ どちらも美味し〜い😋 𓇨 きのこのキッシュ 𓇨 キウイ🥝ヨーグルト 𓇨 黒豆入りサラダ🥗 𓇨 天神農園ソフトスチームさつまいも 𓇨 コーヒー☕️ 金澤あんスプレッドは、インスタで仲良くしてもらっているみちこさんにいただいたもの。加賀棒茶あんすごく美味しいです😋
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投稿おうちカフェ𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥北海道メロンケーキ🍈見つけた☺
今日もこちらは、すっきり晴れ間も見え暑いくらい☀︎ 日曜日のおうちカフェは北海道メロンケーキと名前からして、美味しそうなカップケーキ🧁 大好きなコーヒーと一緒に頂きました☺
みどれんじゃー
おはようございます(*^ー^)ノ♪わあ❤️とっても美味しそうですね(*^^*)喜ばれますね❤️
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木蓮
ミドレンジャーさん
こんばんは💕
まずまず成功したかなー😅
喜んでいただけたみたいでホッとしています❣️
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ユウケイママ
ほんと、寒いですね。。。
春が待ち遠しいです💛
カンパーニュ、シフォンケーキ、素晴らしい出来栄えです～🥰
チーズケーキも、美味しそうです😊
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木蓮
ユウケイママさん
こんばんは✨
バタバタしていてご無沙汰してごめんなさい💦
この日はこの三つと食事の支度でへとへとでした😅
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さとみこ
カンパーニュが理想的な仕上がりですね🥺✨
綺麗です〜いつかこんなパン焼ける様になりたいです✊
このチーズケーキでワイン呑みたいです🍷笑
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木蓮
さとみこさん✨こんばんは✨
去年からパンはカンパーニュばかり焼いているんです😅今年は次のパンをちゃんと作れるようになりたいです😅
チーズケーキはワインと合いますよね💕
niboco
わたしも！
こんなパンが焼けるようになりたいし、
プレゼントしてみたいです🥰
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木蓮
nibocoさん✨
こんばんは✨ご無沙汰しちゃってごめんなさい🙏
来週もまたカンパーニュ焼いてプレゼントなんですよ😅
去年からこればっかり作ってます💦
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niboco
お久しぶりです！
安定のカンパーニュ🥰
私も安定して手渡せる何かを作れるようになりたいなぁ☺️💕
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木蓮
おはようございます✨
まだまだ修行中なんですよー😂
たまに失敗します💦
パンとスィーツは本当に難しいです💦
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niboco
分かります‼️
（って私が言うのも何ですが🤣）
毎回成功させるって、大変な事ですよねっ😆
私の場合、
失敗だと思ったとき、
同時に消費も大変で…☺️
夫がお腹周りを気にするようになりましたので…🤣
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木蓮
おはようございます😊
分かります❗️(笑)
そうそう！失敗した時の消費問題🤣
ご主人のお腹の中に入るんですね🤣
お腹周り問題は深刻ですけど、料理好きの妻を持った宿命ですね🤣
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