ハマグリと煮物ときんぴら😆

みるくるり

3日前

こんばんは〜😆

今日は、ハマグリがめちゃくちゃ安かったので(1個天に召されましたが🤣これだけ入って140円😆)割引シール貼ってたし🤣
酒蒸しならぬマッコリ蒸しをレンジでしました😆💕
煮物ももちろん😆💕レンチン😆💕
どれも美味しい😆💕

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【レンチン‼‼ハマグリのマッコリ蒸し】

ハマグリの砂抜きをする

深めの耐熱容器に、ハマグリ、すりおろし生姜、お好みの野菜(食べやすく切ったカブの皮、人参、蓮根)を入れ、カツオだしの素、ニンニク生姜玉ねぎ塩麹、マッコリ、酒を入れ、ラップをして、レンジで3分(様子見で、ハマグリが開けばOK)
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【栃尾揚げのレンチン煮】

人参、カブ、蓮根、栃尾揚げを食べやすく切る♬♬

①を耐熱皿に入れ、カツオだしの素、すりおろし生姜、白だし、水を入れ、レンジの煮物を設定してチン♬

栃尾揚げから旨みがじゅわってめちゃくちゃ美味しかったです😆

ハマグリ砂抜き中🤣

煮物になる前🤣

マッコリと煮物🤣

  • さとみこ

    マッコリの煮物か!
    凄いなぁ、甘酒に近い感じやから確かに調味料としても使えそうやね🙌
    発想力凄い😆
    それにしても蛤めちゃ安いー!
    良い買い物したなぁ〜😆

  • みるくるり

    さとみこちゃん😆💕
    むちゃくちゃハマグリ安かった😆💕
    酒蒸しあるから、マッコリでもいけるやろ🤣💕
    思たら、めちゃくちゃ合って、いいおつまみになったよ〜😆💕

  • violette

    みるくるりさん

    はまぐり安っ。
    はまぐり美味しいですよね。
    酒蒸しをマッコリでするのもありなんですね。

  • みるくるり

    Violetteさん😆💕おはようございます😆💕
    ねっ‼‼
    ハマグリがっ😳😳?って、思っちゃいました😆💕
    ハマグリめちゃくちゃ美味しいです😆💕お汁がまた美味しかったです😍💕
    マッコリが甘みあるから、お酒をプラスしてお好みの調味料で味を整えたら、いけますよ😉💕

  •  ユウケイママ

    はまぐりのマッコリ蒸し🎵
    香り良くて、美味しそうですね~🥰
    食べてみたいな~🧡
    マッコリのおつまみにも、いいな~💖

  • みるくるり

    ユウケイママさん😆💕おはようございます😆💕
    そうなんです😆💕香りがすっごく良くて、旨みがしっかり出て😍💕

    マッコリ飲みながら🤣しっかりおつまみでした😆💕

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    昨日の晩ご飯その1🤣

    こんにちは〜😆💕 昨日の晩ご飯は、やっぱりオーブンのグリル機能使って、簡単に新巻鮭焼きました😆💕 付け合せに、ナス、ピーマン、菊芋を食べやすく切って、匠のスパイス、塩コショウ、オリーブオイルをかけただけ🤣💕 ちょびっと、機能から外したのは、『焼き鮭』機能があるにも関わらず、『トースト4枚』機能が、スチームカップも使わず、天板に唯一、そのまま並べられると学習したので🤣試しに、トーストの並べ方で、⇈上の全てを置いてみました🤣🤣 スチームないけど、鮭の身がふっくら😍💕菊芋カリッカリ😍💕やばいよやばいよ🤣(⇈ちはるさん🤣やばいよいただきました🤣)

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    3匹の大ぶたママさんからの八朔の試食😆💕

    こんにちは😆💕 3匹の大ぶたママさんからの八朔😊💕 1ヶ月、冷所に置いておくと甘くなると、教えて頂いたのですが・・😍 こんな新鮮な八朔だから、何か、お料理にも使いたくて😍💕 昨日、1つ、どのくらいの酸味なのか味見してみました😆💕 身が、めちゃくちゃ詰まってて、とってもジューシー😍💕ガツンとくる酸味は新鮮だからこその爽やかな酸味で、ほんっと、このまま全部食べたい😆💕くらいでしたが、しっかり、皮も身も使えるので、明後日以降で、1つ何か作ろうと企んでおります(≖ᴗ≖ )♡🤣💕 ちはるさん、本当に美味しい『素敵便』ありがとうございました😊💕

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    やちむんとカツオのたたきとお酒🍶

    こんにちは🌞 今日も朝からパンを焼いていたⓖⓞⓝⓣⓐ*です😅 昨日焼いたから、今日はまーいいか…⁉️とも思ったのですが、起きるのが早かったので、作ってみました😆 まだ、パンの香りがして、心地よいです。 🐟🍶🐟🍶🐟🍶 🐟🍶🐟🍶 さてpicは、お正月🎍に、mayaさん(@kouchi_f.f.f)から届いた、カツオのたたきを食べた時のものです🤩🤩🤩 立派過ぎる、『カツオのたたき』 それも2本も入ったものを送ってくださり、大興奮😍😍😍

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    粕汁

    おはようございます! 腸活キットで届いた酒粕を使って、粕汁を作ってみました。 酒粕系の味があんまり得意ではないのですが、これならおいしくいただけそうです! 粕汁は2日目以降がよりおいしいと聞いたので、味の変化を楽しみにしています(^^)