キノコの美味しい食べ方

yumi_1230

8ヶ月前

こんにちは!
EATPICKアンバサダー2期生のyumi_1230です。

キノコのおいしい季節になりましたね!
キノコはそのままでも美味しいですが、実は干した方が美味しいのです。ご存知ですか??

我が家はしいたけや舞茸を買ったら半日天気のいい日に外に干します。
美味しさが濃縮され、調理の際も余分な水が出ません。

是非お試しください✩.*˚

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    自家製サラダチキンと購入してきたパンでの朝食

    連投失礼します💦 レシピ投稿しますと言ったきり放置してたサラダチキン やっと先ほど投稿できました😅 こちらです↓ https://www.eatpick.com/recipes/view/8253 (パンサラダ投稿の方にもリンク貼りました。)

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    クレイジーソルトの日にちなんで

    今日9月21日はクレイジーソルトの日なんだとか😆 なので今日のお昼もクレイジーソルトを使ったテレワークランチだったのですが、それはまた明日にでも投稿するとして... 今日は先に昨日の晩ごはんから。 ・鮭のホイル焼き ・カニかまと大葉の蓮根サラダ ・なすと豚肉の煮浸し ・辛子高菜 ・さつまいもとお揚げのお味噌汁 ・炊きたてごはん ・ピオーネ & シャインマスカット 鮭のホイル焼きは下に玉ねぎたっぷり、そして舞茸とオクラも一緒に包んで、シンプルにクレイジーソルトで味付けしただけ。 レモンではなく搾用みかんをぎゅっと搾っていただきます😋

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    チキンとじゃがいものたらこマヨ和え

    2023年9月21日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 チキンとじゃがいも🥔のたらこマヨ和え 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、@pietro_19801209 さんの おうちパスタシリーズの『たらこマヨネーズ』ソースを使ったおかず。 チキンとじゃがいも🥔を炒めた後、このソースを掛けて和えただけ。 ほんのりたらこの味がする。 初めて使った商品。調味料として使えるのでありがたいです。次はバジル🌿ソースで何を作ろうかなぁ。

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    マスカットのせヨーグルト

    こんにちは☀️ EATPICKアンバサダーのゆきぼむです😉 いつもの朝ごはんはアサイーヨーグルト。 今日はマスカットをトッピングしました♫ 岡山の美味しいシャインマスカット😋 みずみずしくて甘くて癒されます〜♡