初『はらこ飯』

ⓖⓞⓝⓣⓐ*

1年前

おはようございます🌞
今日からやっと、通常通りに起きれたgonta*です😅
お正月🎍という名の休日は終わり、もうすでに時は1/10‼️
10日も経っているんですね💦
時が経つのが早すぎます😭😭😭

🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢

さてpicは、はらこ飯。

ご存知ですか?『はらこ飯』
私もSNSをやっていなかったら、知らなかったのですが、宮城県の郷土料理で、この時期食べられているようなんですよ!

我が家に、おせちの付け合わせで取り寄せた、いくらがあり、醤油漬けになっているので、消費を兼ねて作ってみました😋😋😋

といっても、実際に宮城県で食べたことがないので、クックパッドのレシピを参考にさせて頂きました🤩🤩🤩

クックパッドレシピ(@cookpad_jp)
◉宮城出身夫絶賛!鮭といくらのはらこ飯
byみずゆきさん
👉https://cookpad.com/recipe/1276691
レシピ🆔1276691

ポイントは、鮭を煮る時に、少量生姜をきかせることのようで、魚の臭みがなく、汁をごはんの炊き汁にしても、旨味となって、とてもおいしかったです😋

うふふ、これ食べ過ぎ注意の、危険な食べ物ですネ😅
ご馳走様でした🙏

🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢

郷土料理っていいですね!
その土地の方が、美味しい…と太鼓判を押す料理だから、安心して食べれます😆
私も実家に帰り、赤味噌など、調味料をドサドサっと仕入れたので、赤味噌料理作りたいなぁ‼️
さーて、元の生活に戻すぞ🤣🤣🤣

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  • 板ちゃん

    gontaさん。こんにちは!

    忙しかった年末年始。やっと終わりましたね。
    お疲れさまでした😆

    宮城県では『はらこ飯』って言うんですね。

    北海道ではこれ『親子丼』です😂。鮭といくらは親子ですから😂
    ごまそば八雲っていう北海道のチェーン店があって、そこではお蕎麦の上に この鮭親子が乗っています😊
    ごはんも良いけどお蕎麦でも美味しいんですよ~💖

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    板ちゃんさん✨

    こんにちは🌞
    コメントありがとうございます😭😭😭

    北海道では、「親子丼」‼️
    さすがです😅
    こちらでは、高級な組み合わせだから、特別感がないと食べないかもですよ💦
    『ごまそば八雲』さん✨食べログで探ってみましたが、美味しそうなお蕎麦屋さんですね♪
    蕎麦の上にいくらと鮭😳😳😳
    わー贅沢✨
    リッチな気分になれますね💖

  • 板ちゃん

    でしょでしょ😆 
    今度来た時に機会があればぜひっ!八雲の【親子ちらしそば】
    確か、お値段も830円だったハズ…!

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    板ちゃんさん✨

    お値段800円台😳😳😳
    わーお値打ち🤗
    次北海道行く際は、絶対寄ります🤩🤩🤩

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