お蕎麦屋さんの「年越しそば」

ペダル

5ヶ月前

こんばんは。
本日は念願だったお蕎麦屋さんで年越しそばに
行ってきました。

だいぶ前から予約を入れて。
特別な「年越しメニュー」から選びました。


生後初のお蕎麦屋さんで年越しそばでした。

わたしの両親の実家は父方も母方も
日付が変わる0時に年越しそばを茹でて
順番に食べていたので。

主人の実家の「夕ごはんで年越しそば」の風習は
少し驚いたのですが。

…内臓と睡眠時間的にはそれも良いかと
思うようになりました。
すっかり0時より前に寝てしまうようになったので。

みなさんのおうちは何時に食べますか…?


さてさて。
2022年、突如アンバサダー採用連絡を戴き、
始めてみたEARTPICK。

まだまだ慣れずにワタワタしていますが。

2023年は「総当たりです」といえるほどの
研究深い年にしていきたいので。
こちらでも活用できたらと思っています。

2022年、大変お世話になりました。
2023年もどうぞよろしくお願い致します。


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    豆尽くしごはん

    今日の簡単ごはんは豆尽くし 🍴 カニかまチーズ大葉巻き 🍴 ぶり照り焼き 🍴 スナップエンドウのごま和え 🍴 紫玉ねぎのスライス 🍴 きのこのピクルス 🍴 茹で空豆 🍴 金柑甘露煮 🍴 里芋とわかめのお味噌汁 🍴 豆ごはん 実家野菜 フル活用😆 そして、ゆみねぇさんの もっちりカニカマチーズのライスペーパー巻き に、またしても大葉をプラスして。 簡単で美味しかったので、早速リピです😊 お味噌汁はネギがなかった😓

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    紫陽花(あじさい)をイメージしたグラスデザートを作ってみました☔️ 季節はずれの台風も過ぎ去り、近所の公園でも紫陽花が見ごろを迎えています💜 クリームチーズのムースをベースにして、底にブルーベリーのムースを重ねました🫐 トップには、バタフライピーというハーブを使ったゼリーをデコレーション🌿 バタフライピーは、酸性になると青からピンクに変色する性質があります。 これを利用して、レモンで調整しながら4色のグラデーションゼリーに仕上げました🍋 涼しげな感じに仕上がって、子どもたちも喜んでくれたので良かった☀️ ゼリーは、ほんのりレモンの風味⭐️ どっしりとしたクリームチーズムースの濃厚さと、ブルーベリームースの爽やかさとのコントラストが絶品です😋 hydrangea colored jelly & cream cheese pudding 紫陽花グラスデザート6個分材料 ・トップ材料 バタフライピーパウダー2g バタフライピーを溶かす水6g 粉ゼラチン12g ゼラチンをふやかす水20g グラニュー糖70g 80℃のお湯460g レモン果汁(色調整用)適量 ミント(仕上げ用)適量 ・クリームチーズムース材料 クリームチーズ150g グラニュー糖50g 無糖ヨーグルト100g 粉ゼラチン8g ゼラチンをふやかす水15g 80℃に温めた牛乳150g 生クリーム150g レモン果汁10g ブルーベリージャム60g

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    念願の籠弁当買いました! 早速アルモンデ弁当。 籠弁当にはクッキングシートを敷いてから詰めています。 🍙を握る時はラップ必須です! ラップを使わない🍙は握った事がありません。 おにぎりの海苔は ふぁそらさんから頂いたお気に入りの海苔。時間が経っても美味しい海苔は美味しい💓 台風一過の朝の土手で📸😆

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    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 コーヒーリキュールの米粉シフォンケーキ🎵を焼いて。。。 シフォンサンドを作りました✨