- # ベビーカステラ
- # ベビーカステラメーカー
- # スヌーピー
- # SNOOPY
- # 冬
- # 菊芋
- # 味噌漬け
- # 栃尾揚げ
- # クリスマス
- # EATPICK
- # EATPICKアンバサダー
- # イートピック
久しぶりのベビーカステラ
スケーターさんのベビーカステラメーカー
5種類のキャラクターの中から悩みに悩んで
今年始めにドラえもんのベビーカステラメーカーを買って、やっぱりスヌーピーも欲しくなって買い足した物で2回目の登場。
今年買って良かった物の1つ(2つ😁)
去年からハマっていて、最近頻繁に登場している菊芋。
近所の年配の方々が必ず作っている菊芋料理と言ったら味噌漬け。ずっと気になっていたその菊芋の味噌漬けを作ってみました。
作り方
味噌 150g、砂糖 30g、みりん 大さじ1、酒 小さじ1を混ぜ合わせた味噌床に厚めにスライスした菊芋を絡めて2日寝かせる。
栃尾揚げをまた見つけたので、菊芋の味噌漬けを栃尾揚げに乗せて、ピザチーズを乗せてトースターで焼き、細く切った大葉をトッピングしてみました。
味噌漬けのままでも美味しいけど、アレンジバージョンは更に美味しかったです。
菊芋料理のレパートリーを増やしたいと思っている今日この頃。
じゃがいもの代用はもちろんですが、生でも食べれるので、じゃがいもよりも色んな料理に使えそう😊
https://www.instagram.com/p/Cl933Bxydr5/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
関連投稿・レシピ
-
投稿
感謝とお礼と思い出話
EATPICK残り3日。 皆さんつぶやかれているように、寂しいですね。 ここで交流してつながった皆様。本当に良い人たちばかりで感動しています。 【料理】って、競い合う強気な方もいらっしゃる世界だと聞いていたので、正直ビクビクしていたんですよ😊 でも、ここはそんな噂とは程遠い優しい場所でした。
-
投稿
三関せりできりたんぽ鍋
こんにちは😊 先日の寒い日に作ったきりたんぽ。 実家の味です。 年に2回は作るのですが、今年は1度しかできなかった💦 しかもきりたんぽ、時間がなくて買いました😂 EATPICKやインスタで仲良しのうにらさん に、 三関せりを教わり、お取り寄せ。 あまりの素晴らしさに、私もリピして、秋田出身の母にも送ったら、めちゃめちゃ喜んでくれました❤ もう、今夜だまこ鍋作るわと、90歳張り切ってました! 真っ白なながーい根っこも美味。
-
投稿
赤ワインのくまちゃんパン🐻🐻🐻
こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴を使って、赤ワイン・豆乳を入れて 赤ワインのくまちゃんパン🥖 を焼きました🎵 🐻🐻🐻
candy_sarry
菊芋、私も一時期はまってました😆
イヌリンやカリウムなどの栄養も豊富で、他の芋類と違って低カロリーなのも嬉しいですよね😁👌
生では千切りにして三つ葉と合わせてツナマヨで和えたり、甘酢漬けなんかも好きです。
菊芋は火を通すと、里芋や長芋にも似た食感でホクホクとして美味しいので、煮汁に溶け出した栄養ごといただく豚汁も最高ですよね✨
高温調理には向かない(イヌリン減少)けど、それでも皮ごとくし切りにした菊芋を少し食感を残すように揚げ焼きにしたフライドポテトもたまらない美味しさです💕
2
3匹の大ぶたママ
色んなレシピありがとうございます💓
ツナマヨ大好きなので、今度買ったらやってみます😊
2
退会ユーザー
スヌーピーのベビーカステラ😍💕
ちはるさんの定番ですね😍💕💕可愛いから、何個でも食べられちゃう😍💕
菊芋の味噌漬けも凄く美味しそうです😍💕
栃尾揚げに詰めるのナイス(๑•̀ㅂ•́)و✧です😍💕
久しぶりに栃尾揚げ食べたくなりました😍💕💕💕
1
3匹の大ぶたママ
ベビーカステラお気に入りだけど、
作りたい物と優先順位でなかなか登場しません💦
みるちゃん 一時期栃尾揚げよく登場してたもんね😊
次回も楽しみにしてます💓
1
さとみこ
菊芋味噌漬け…‼︎
絶対美味しいですね✨
それがこんな立派なおつまみおかずに変身とは…🤤
酒呑みにはたまらんメニューです🤤
1
3匹の大ぶたママ
私は呑みませんが、アテにも合うと思います😊
干した菊芋だとアレンジ難しいのに
ポタージュめちゃくちゃ美味しそうでした✨