皆大好き😄ふわとろ天津飯を作りました。
カニ玉って、お弁当に入れたりしたしっかり焼いたものも、さっと炒めたふわとろも美味しくて大好きです。
子供の頃、
冬になると、教室のストーブの周りにお弁当をあたためる所がありました。
アルマイトのお弁当箱のアツアツの蓋を開けると、
いっぱいにカニ玉が乗っていることがあり、
あったか、天津飯が嬉しかった😊
今は、もうそういうストーブなんてないのでしょうが、寒ーい冬の温かい思い出です💓
めちゃめちゃ昭和なお話(笑)
息子君たちはランチジャーを、毎日持っていってました😊
教室も空調ありましたしね😆
さて、今回はさっと作るふわとろタイプ。
カニ缶で作るのは高価だし、
ここはカニカマで。
カニカマはいつも冷凍しています。
茹で筍も水煮が大抵冷蔵庫に一袋入れてあるし、
椎茸も冷凍や干し椎茸もある。
ということで、あるものでささっとできるのが嬉しいです😄
なにせ、実は我が家、先週末より自宅待機中。
息子くん2号がコロナ陽性になり、いきなり夫も私も外出できなくなってしまいました😨
冷蔵庫も冷凍室もいっぱいで、助かりました~。
あ、あと検査薬ね。
失敗の可能性もある(夫は1回目失敗しました😅)
万が一の時に、実家や息子くん1号にお届けできるようにと5人分用意してあったので、慌てずにすみました💓
昨日までの投稿は、12月は忙しいかなと、せっせと撮りためていたものでした😅
たくさんあったのに、ストックもう1つしかない😭
3人家にいるけれど、会話はライン。
私は食事を各部屋前に届けて取りに行ったり、消毒したりという生活。
昨日の朝、
あれ?白髪染めた?
と夫に言われ、気づいた(笑)
皆、家にいるのに会ってないから、気づかなかったみたい😂
ホントは美容院予約したのに、どうやら息子くん陽性、ということで、
キャンセルしたので、たまたまストックしてたヘアカラーで染めたのでした😅
オンラインあったしね(笑)
まだまだ息子くんには会ってないけど、熱は下がり、猛烈な咳だけが残っているみたい。
ワクチン打っているから、まだ、こんな状態で済んだのかなと思うと、やはり怖いですね。
どうしても仕事柄、感染の可能性はあるかなと思っていたのですが、しっかり慌てずに治ってくれたらと思います。
話がそれました🙏
天津飯、
レシピにしようと思ったら、カニカマって太さがいろいろだとあらためて気づきました。
冷凍室にも、小指くらいの細い子ともう少し太い子がいましたよ😊
カニ爪みたいなふっくら大きいカニカマも売ってますよね。
ということで、グラム表記にしてみました😊
フワトロ卵にとろんとかけた餡には、少し生姜をイン。
香りと風味がほんのり加わって、あと引く美味しさです。
喉の痛みもある息子くんにも、優しく食べられました😊
さて、ではレシピです。
良かったら作ってみてくださいね。
柔らかふわとろを、熱々でどうぞ❤
https://www.eatpick.com/recipes/view/7324
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ⓖⓞⓝⓣⓐ*
mutsumiちゃん✨
おはようございます🌞
ええええ‼️、息子さん、大丈夫ですか?
心配ですね🫢
mutsumiちゃんや旦那様に陽性が出ないといいですが、そこもさらに、心配ですね💦
お大事にしてくださいね!
何か足らないものがありましたら、いつでも連絡してください。
お届けしまーす‼️
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mutsumi
お優しいお言葉をありがとうございます。
お気遣いなく😊
ユウケイママ
自宅待機なのですね。。。
mutsumiさんが元気な様子で、よかったぁ~~🥰
息子さん、はやく回復しますように・・・✨
1
mutsumi
ありがとうございます💓頑張りまーす!
1