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【材料】
豚肉かたまり
片栗粉
ピーマン
にんじん
玉ねぎ
しいたけ
パイナップル
酢
オイスターソース
ケチャップ
酒
みりん
砂糖
醤油
お肉を食べやすいサイズにカット
酒、醤油、しょうが、片栗粉を入れお肉を揉み込み しばらくおきます。そのあいだに
ピーマン、にんじん、玉ねぎ、パイナップルは食べやすい大きさにカット
お肉に片栗粉を、まぶして油であげます。
火が通ったら別に取り置きます。
フライパンに残った油で野菜と炒め火が通ったら炒めた野菜を別に取り置きます。
フライパンに醤油、酢、砂糖、オイスターソース、酒、みりん、ケチャップ、水溶き片栗粉を入れ酢豚の餡を作ります。
とろみがついたら、別に取り置きした肉、野菜、パイナップルを入れ餡を絡めたら完成🍍
ゴロゴロ野菜の甘酸っぱい美味しい酢豚です。
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