すき焼きしました

mutsumi

1年前

こんにちは😊
mutsumiです

日本!勝ちましたね⚽

すごい試合でした!
とにかく次にすすめることが嬉しいですね💓

⁡さて、
久しぶりにおうちすき焼きをしました。

お肉は、小島商店様の【雪降り和牛尾花沢】肩肉・肩ロースすき焼き用。

⁡プレゼントいただきました💓


赤身のお肉と霜降りのお肉がバランスよくセットになっています。
幅広い方に好んでいただけるセットですね。


雪降り和牛尾花沢は、

日本三雪(三大豪雪地帯)のひとつ、山形県尾花沢市。で育った和牛。
厳しい冬の寒さから身を守るため、自然に上質な脂を身に着けているので、
サシはきめ細かく、くちどけはフワッと軽やか。
粉雪のような芳醇な脂を楽しめます。


すき焼き。
関東風、関西風いろいろな食べ方がありますが、
我が家は夫も私も親に下町育ちがいるので、関東風でした。

おうちすき焼きはほぼ煮るスタイル。

でもでも、せっかくのお肉を味わいたくて、いろいろ研究しました😊

焼きたい
甘いのは苦手💦

ということで、焼いてはちょこっと割り下をかけて少し煮る感じ。
この方法で今回は味わいました。

お肉も銘々が仕上げるスタイルで。

我先にと
焼き始めた男子くんたち。

割り下の絡んだお肉に、
うんま〜い!😆

お肉の味がしっかり感じられて、割り下の味も感じられて、卵にダイブさせて食べるとちょうど良い感じ❤
とにかくお肉の旨味が濃いぃ➰💓

プレートにたまった煮詰まった割り下には、昆布出汁を少し加えて薄めます。

いくらでも食べられるなぁ!
と息子くん2号。

白飯、山盛り🍚😆
〆のうどんまで堪能でした。
ごちそうさまでした❤


現在、小島商店のホームページではお歳暮専用ページにて送料無料のお歳暮ギフトが用意されています。

https://kojima-shoten.com/

⁡気になる方はチェックくださいね。


お世話になった方へのお品にもぴったりです💓


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  • 退会ユーザー

    mutsumiさん😆ご無沙汰してまーす😆
    すき焼きとっても美味しそう😍💕

    グツグツ煮るのも好きだけど割り下をちょこっとかけるスタイルめっちゃ好きです😆

  • mutsumi

    今半風ですよね。さっぱりいただけて美味しかったです😊

  • 退会ユーザー

    私、今半、1度しか行ったことないのですが,確かにです😆‼‼
    贅沢なお肉はやっぱり、贅沢に味わいたいですね😍

  • Marinko

    mutsumiさん、朝からサッカー観戦していたんですね😊✨
    日本勝利、めでたい🥳✨
    私は見ていなかったですが、彼はサッカー大好きで、朝からめっちゃ応援してたみたいで、喜んでました😆⚽

    またまた、とっても高級そうなお肉が🤤🤤💛
    赤身と霜降り🤤贅沢だあー-😋💗
    最高においしそうです🤩🍖🍖

    関西ではすき焼きに玉ねぎが入っていることが多いのですが(私は苦手なので入れないですが笑)、関東では入れないと聞いてびっくりしたのを覚えています😳💓

  • mutsumi

    そうなの~。気になってるスポーツがあると、夫がもう夢中で。
    たまたま昨日は休みだったので、心置きなく見れたみたい(笑)

    ね。すごいお肉でしょ。
    自分ではこんなにいいお肉買えないわぁ😊
    玉ねぎ、私も今回は入れてみようと思ってたのに、この撮影にはめちゃめちゃプレッシャーかかってて、忘れちゃったの😅
    撮影終わったらホッとして、家族呼んだらバクバク食べていて、なくなる~って焦ったわ😆
    今度入れてみたいです😊

  •  ユウケイママ

    贅沢なお肉ですき焼き✨最高ですね~~🎵
    お肉とご飯、男子が喜びますね💗
    一枚ずつ丁寧に焼いて、焼き目の香ばしさを味わうのもいいですね🤩
    日本が興奮した朝でしたね~~✨
    朝一番のニュースで、私も興奮しちゃった🤩

  • mutsumi

    すごーいお肉で、すき焼きいただけて最高でした!アレンジするか悩んだけど、やっぱり年末だしすき焼きで良い時間を過ごせました💓

    もう、夫が子供の遠足みたいに楽しみにしていて、大興奮の1日になりました(笑)日本人の活躍、嬉しいですよね😄

  • みどれんじゃー

    わあ❤️すき焼きだあ🎵嬉しい🎵😍🎵とっても美味しそうなお肉ですね🤭いいなあ🎵テンション上がりました〜(*^^*)

  • mutsumi

    ホント幸せな美味しさでした😊テンションあがりますよね😆

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    ぐっち夫婦、ステキ💕でした

    こちらにはlogしておこう♬ . 今日の現場にスペシャルゲストとして ぐっち夫婦がお越しになりました (AEONのインビテーションクッキングレッスン) . 私はそのアシスタント業務で、 担当テーブルにも何回かお2人、 生徒さんのご様子伺いで立ち寄られ、 やさしい眼差し、お声がけされていました . お話しするきっかけがあれば、 EATPICKのお話や、 最近、最終回を迎えた 『作りたい女と食べたい女』のお料理も 観てました!とお伝えしたかったのですが、 流石にそんなおしゃべりタイムは挟めず😅 . でも私の中で、いい記念になりました♬ ありがとうEATPICKな1日でした💕 (各お写真はHPなどからお借りしました)

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    ひなまつり🎎ごはん

    2024年3月3日 今日の夜ごはん 炊き込みちらし寿司 すまし汁 もずく酢 チキンピカタ アボカドサーモンチーズのイタリアン風 酢キャベツ サラダ🥗です。 🎎ひなまつり🎎 『あかりをつけましょ ぼんぼりに お花をあげましょ 桃の花 五人ばやしの 笛太鼓 今日はたのしい ひなまつり』 今日はひなまつり🎎 ひなまつりといえばちらし寿司ですよね。 今年は、ミズキさんのレシピ『炊き込みごはん風ちらし寿司』 を作りました。具材と調味料を入れて炊いたらいい。 最後に、焼き穴子をプラスしてみました。😋 ちらし寿司は炊き立てのごはん🍚にちらし寿司の素を入れて、うちわで仰いで冷まさないといけないけど、炊き込みごはん風にすると、とても楽チン。お皿に入れて置くと自然と冷めていくので、これはいいですよ。 長々となりました。それでは本題に入ります。 @bulldog_sauce 様から頂いた期間限定のアンバサダーに選んで頂き今月で最後のモニターになっちゃいます。 3月のお題 『ひなまつりやホワイトデーの特別メニューを作ろう!』です。今回は、サーモンとアボカド🥑とクリームチーズを合わせて、イタリアンドレッシングを和えてみました。 アボカド🥑とクリームチーズのまったりした味にサーモンとドレッシングの酸味が合って美味しい😋です。 レシピはとても簡単‼️レシピは⬇️です。 ⭐️『アボカド🥑サーモンチーズのイタリアン風』 ⭐️材料  3人前くらい 刺身用のサーモン    100g前後 アボカド🥑      1コ個 クリームチーズ     適量 イタリアンドレッシング  大さじ3〜 ⭐️作り方 ① アボカド🥑は種を取り適当な大きさに切る。 サーモンとクリームチーズも同様に切る。 ② ポリ袋に①を入れ、イタリアンドレッシングを入れ具材に味を染み込ませる。 ③ お皿に盛り付け、ドレッシングを少し回し掛ける。

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    ひな祭りですね〜🎎

    ひなまつりごはんデス😆 チラシ寿司ってより丼って感じだね🤣笑 皆様、楽しい雛祭りを〜💗

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    ひな祭り寿司

    ひな祭りですね~🎎 我が家で男の子👦だけですが、毎年お祝いしています🥰 自分のため?かな~😚✨ ちらし寿司作りました~