塩糀と甘酒で♪きのこの常備菜

たいやき

2週間前

発酵食品を使って腸活を助ける
常備菜を作りました♪
おつまみにもなります!

手前は焼まいたけの甘酢漬け

奥はホワイトとブラウンマッシュルームのマスタードマリネ

和と洋どちらにも
甘酒、塩糀は活躍してくれます☺️

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    牡蠣フライの次の日の寄せ集めランチ

    🍴牡蠣フライ 🍴ミニハンバーグ & #スパゲティ 🍴キャロットラぺ くるみ入り 🍴牛肉のしぐれ煮 #大根菜入り 🍴コールスローサラダ 🍴ふりかけ麦ごはんおにぎり 🍴豚汁 またまたワンプレートに盛り付けて 色んなものをちょこっとずつ😊

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    りんご塩麹

    みるくるりさんのフルーツ麹を見て、我が家のシワシワになったりんごさんの調理方法が決まりました😆 シワシワだけど麹につけちゃえ〜❗️ 甘麹にするか塩麹にするか迷いましたが、決められなかったので、半分を塩麹、半分を元々作ってあった甘麹にブレンドしちゃいました✨✨ 出来上がったら何にしよう🤔 それを考えるのも楽しみです🍎

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    バフンウニ✨

    先日小皿でいただきました。 以前おられたウニを採る方がおられなくなったそうで、北海道から送られてきたウニなのだそうです。 と〜っても美味しかったです。😊

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    かわいいさつまいも✨

    主人が持ち帰ったさつまいも🍠。 かわいい形です。 ホクホク焼き芋にしようかなぁ。 形からして、すぐ出来上がりそうですね。🤭