コーン茶で鯖入り粕汁鍋とボジョレー😆💕

みるくるり

2週間前

こんばんは😆💕

酔っ払い(*´﹃`*)~パン~☆復٩(ˊᗜˋ*)و活☆🤣🤣🤣🤣🤣🤣

やっぱり,野菜が食べたい🤣🤣

冷凍庫の作り置きと,大根,玉ねぎ,白菜,小松菜で,赤味噌入れた粕汁鍋にしました😆💕
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【粕汁鍋】

鍋に水,コーン茶を入れ,皮を剥いて切込みを入れた玉ねぎ,厚めのいちょう切りにした大根を入れ,煮込む♬

❶が沸騰し,コーンのいい香りがしたら,コーン茶を取り出し,にんにく,生姜,玉ねぎ塩麹,うどんスープ,これうまつゆ,酒を入れ,きのこ,焼いて冷凍しておいた鯖,牛,豚肉,ちくわを入れ,更に煮込む♪

煮立ったら,一旦火を止め,酒粕,赤味噌を溶かし,香り付けにレモン塩麹を入れ,白菜と小松菜を入れたら出来上がり🍳👍💓

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今月は外食多めな月になるから,体に優しいお鍋が嬉しいです♥
コーン茶が染みる〜😆💕
酒粕,赤味噌うまっ😍💕
鯖も臭みがなくてホロホロで美味しい😍💕

酒粕って,魚の臭みをとって,旨味に変えてくれるから,魚嫌いには欠かせないですね😆

ボジョレーと,きのこのマリネを添えました😉

コーン茶のいい色が😍💕

取り出して味付けに😉

完成✨おつゆめちゃくちゃクリーミー😍

きのこのマリネ😍うまっ😍

ボジョレー・・飲みすぎません😂🤣

  •  ユウケイママ

    丸ごと玉ねぎがとろとろですね~😊
    私は、昨日、、、日本酒飲んで、ほろ酔い、いい気分~になってました😊

  • みるくるり

    ユウケイママさん😆💕

    わ〜い😆😆
    一緒だ〜😆💕

    日本酒のほろ酔いは気持ちいいですね😆💕

    丸ごと玉ねぎめちゃくちゃトロトロで,鯖が美味しかったです😆💕

  • Marinko

    みるくるりちゃんおはよお💕
    コーン茶、香ばしいかおりでおいしいやんなあ🥰
    粕汁鍋ポカポカして、鯖の旨みも出て、野菜たっぷりで、めっちゃおいしそう🤭✨
    ボジョレーって度数高いん😮??
    でも、ワインって酔っぱらうよな(笑)

  • みるくるり

    Marinkoちゃんおはよぉー😆💕

    🤣🤣ちゃうねん🤣🤣

    一昨日のウイスキーの,ジョッキ並々が,昨日丸一日,響いててん🤣🤣🤣
    🤣😂どんだけ,度数強かったんや😂🤣

    ボジョレー,度数ない🤣(⇇そう感じるだけ🤣
    )
    酔えん🤣🤣

    そう‼Marinkoちゃんの粕汁からずっと食べたなってたから,鍋にしたら,めちゃくちゃ美味しかったん😆💕
    あ💦ウェイパー使ったん書き忘れてた🤣

  • Marinko

    ウイスキーのジョッキでやられてたんか🤣
    たしかにウイスキージョッキで飲んでたら、ボジョレーなんかジューズみたいになってまうよな🤣🍷

    うちもまだちょっとあるマルシェの酒粕でまた粕汁作ろ🥰

  • みるくるり

    Marinkoちゃん😆
    🤣🤣🤣
    やろ🤣🤣
    ウイスキーのジョッキは禁止ᝰ〆(・ω・。)メモメモ🤣🤣
    (⇈むっちゃメモっとく🤣🤣)

    ほんま😱💦ビビるくらい,丸一日二日酔いでトマトと人参ジュース飲みまくってた🤣🤣

    そう‼二日酔いすぎて🤣マルシェの残りの酒粕,ドボンしたったわ🤣

    でもちょうど良かったよ😆💕

  • パンダのハート

    コーン茶を使ってとうもろこしの風味もプラスするの、さすがです🌽
    最近、料理を作りながら、みるくるりさんだったら、ここに何入れるかなー?って考えるのがクセになりました😆✨✨

  • みるくるり

    パンダのハートさん😆こんばんは〜😆
    お鍋にも,色んなお茶いれてまーす😆💕
    コーン茶,コーンの風味がいいから,ほんとは,粕汁とかじゃない味付けのが,風味楽しめるけど,二日酔いが酷くて🤣
    粕汁にしちゃいました🤣💕

    やった😆💕パンダのハートさんにも,色んな調味料伝染させちゃいましたー😆💕

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