- # 粕汁鍋
- # コーン茶
- # きのこのマリネ
- # 赤味噌
- # レモン塩麹
- # にんにく生姜玉ねぎ塩麹
- # 酒粕
- # 作り置き鯖
- # おいしく腸活
- # きのこ
- # 白菜
- # 鍋
- # ボジョレ・ヌーボー
- # EATPICK
こんばんは😆💕
酔っ払い(*´﹃｀*)～パン～☆復٩(ˊᗜˋ*)و活☆🤣🤣🤣🤣🤣🤣
やっぱり,野菜が食べたい🤣🤣
冷凍庫の作り置きと,大根,玉ねぎ,白菜,小松菜で,赤味噌入れた粕汁鍋にしました😆💕
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
【粕汁鍋】
❶
鍋に水,コーン茶を入れ,皮を剥いて切込みを入れた玉ねぎ,厚めのいちょう切りにした大根を入れ,煮込む♬
❷
❶が沸騰し,コーンのいい香りがしたら,コーン茶を取り出し,にんにく,生姜,玉ねぎ塩麹,うどんスープ,これうまつゆ,酒を入れ,きのこ,焼いて冷凍しておいた鯖,牛,豚肉,ちくわを入れ,更に煮込む♪
❸
煮立ったら,一旦火を止め,酒粕,赤味噌を溶かし,香り付けにレモン塩麹を入れ,白菜と小松菜を入れたら出来上がり🍳👍💓
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
今月は外食多めな月になるから,体に優しいお鍋が嬉しいです♥
コーン茶が染みる〜😆💕
酒粕,赤味噌うまっ😍💕
鯖も臭みがなくてホロホロで美味しい😍💕
酒粕って,魚の臭みをとって,旨味に変えてくれるから,魚嫌いには欠かせないですね😆
ボジョレーと,きのこのマリネを添えました😉
コーン茶のいい色が😍💕
取り出して味付けに😉
完成✨おつゆめちゃくちゃクリーミー😍
きのこのマリネ😍うまっ😍
ボジョレー･･飲みすぎません😂🤣
関連投稿・レシピ
-
投稿「有機三州味醂」でつくる簡単なジャム！
-Foodieworksさんを通して株式会社角谷文治郎商店さんよりご提供いただきました- Homemade pear jam🥰🍐 先日参加したFoodieworksさん主催の「和ごはんフェスタ」のお土産でいただいた、株式会社角谷文治郎商店さんの「有機三州味醂」を使って、洋梨ジャムを作ってみました🥰🍐 我が家、フルーツを食べるのが私だけでして、洋梨大好きなんだけど1個丸ごとを1度に食べない時、残りの半分は変色したり、それでもその後食べられたらいいけど数日家をあけて食べられない場合もあるのでフルーツから遠ざかってました。 さらにジャムも食べるとすると私だけなので、買っても食べきれないことが多くて、いざ使いたい時にちょっとだけ欲しい時に困っていました。 じゃあ作ればいいじゃん、となるのですが使う砂糖の量に引いてやる気が起きず🤣 「有機三州味醂」はまろやかな甘さと深いコクが特長です。 しっかり甘みがあるので、こちらを利用してジャムを自作してみました。 自然な甘さで洋梨の味わいも活きていて、とっても美味しく仕上がりました😉✨ 他のフルーツにも応用できそうです。 冷凍フルーツをストックしておいて、必要な時に少しだけ作るのが私には合っていそうです。 さて、私は特にネットのレシピを利用してうまくいかないことが圧倒的に多く、資源と時間がムダになることに憤りを感じており読者の皆さんに迷惑をかけたくないのでレシピ作りたくない派なんですが、渋々公開します…😳 うまくいかないくても責任は取れません…🤪 🍐「有機三州味醂」を使った洋梨ジャム 材料 洋梨 1/2個（100g前後） 株式会社角谷文治郎商店 有機三州味醂 大さじ2 レモン汁 小さじ1 作り方 1.洋梨を半分に切り、皮を剥き4等分ぐらいに切る（洋梨の半分を4等分） 2.小さめのボウルに水をはり（分量外）、塩ひとつまみ（分量外）入れて、1の洋梨を入れて2分ぐらいおく 3.2をザルにあげて水を切る 4.大きめの耐熱ボウルに「株式会社角谷文治郎商店 有機三州味醂」を入れて、ラップをかけずに電子レンジ500w1分加熱（吹きこぼれたりしないように途中で何度か開けて様子を見る） 5.3の洋梨を粗みじん切りして、4のボウルに入れレモン汁をふりかけ、よく和える 6.5のボウルにラップをかけず、電子レンジ500w1分半加熱（吹きこぼれたりしないように途中で何度か開けて様子を見る） 7.6のボウルをレンジから取り出して全体をよく混ぜ、再度ラップをかけずに電子レンジ500w1分半加熱（吹きこぼれたりしないように途中で何度か開けて様子を見る） 8.7の全体を混ぜてお好みの容器へ移し、粗熱が取れたら完成。 お早めにお召し上がりください。
-
投稿果物屋さんのアフタヌーンティセット🧡💛💚
こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 １年を通して、美味しいフルーツが味わえる福島市笹谷にある、果物屋さんのフルーツタルト＆カフェ✨ フルーツピークス 福島西店さんで、フルーツサラダランチ、「果物屋さんのティセット」を食べてきました😊
-
投稿冬！年末年始！おこさまとのお料理エピソード大募集！
気づけばもう12月… 一年が あっという間ですね～ これから クリスマスに大晦日、お正月と 年末年始は忙しいけどイベントがいっぱい！ ぜひ おこさまと一緒に食べたいお料理レシピや お子様のためにつくった＆お子様と一緒につくった お料理エピソードを お寄せください♪ 期間中「＃こどもレシピ」をつけて投稿頂いた中から Pick-UP賞 を選出し、 みんなの『つくった』体験記コーナーに特別掲載します♪ よんくまくんがフレームをつけてコメントするので ぜひチェックしてくださいね☆彡 募集期間：12月4日～1月15日
ユウケイママ
丸ごと玉ねぎがとろとろですね～😊
私は、昨日、、、日本酒飲んで、ほろ酔い、いい気分～になってました😊
2
みるくるり
ユウケイママさん😆💕
わ〜い😆😆
一緒だ〜😆💕
日本酒のほろ酔いは気持ちいいですね😆💕
丸ごと玉ねぎめちゃくちゃトロトロで,鯖が美味しかったです😆💕
1
Marinko
みるくるりちゃんおはよお💕
コーン茶、香ばしいかおりでおいしいやんなあ🥰
粕汁鍋ポカポカして、鯖の旨みも出て、野菜たっぷりで、めっちゃおいしそう🤭✨
ボジョレーって度数高いん😮??
でも、ワインって酔っぱらうよな(笑)
2
みるくるり
Marinkoちゃんおはよぉー😆💕
🤣🤣ちゃうねん🤣🤣
一昨日のウイスキーの,ジョッキ並々が,昨日丸一日,響いててん🤣🤣🤣
🤣😂どんだけ,度数強かったんや😂🤣
ボジョレー,度数ない🤣(⇇そう感じるだけ🤣
)
酔えん🤣🤣
そう‼Marinkoちゃんの粕汁からずっと食べたなってたから,鍋にしたら,めちゃくちゃ美味しかったん😆💕
あ💦ウェイパー使ったん書き忘れてた🤣
1
Marinko
ウイスキーのジョッキでやられてたんか🤣
たしかにウイスキージョッキで飲んでたら、ボジョレーなんかジューズみたいになってまうよな🤣🍷
うちもまだちょっとあるマルシェの酒粕でまた粕汁作ろ🥰
1
みるくるり
Marinkoちゃん😆
🤣🤣🤣
やろ🤣🤣
ウイスキーのジョッキは禁止ᝰ〆(･ω･。)ﾒﾓﾒﾓ🤣🤣
(⇈むっちゃメモっとく🤣🤣)
ほんま😱💦ビビるくらい,丸一日二日酔いでトマトと人参ジュース飲みまくってた🤣🤣
そう‼二日酔いすぎて🤣マルシェの残りの酒粕,ドボンしたったわ🤣
でもちょうど良かったよ😆💕
パンダのハート
コーン茶を使ってとうもろこしの風味もプラスするの、さすがです🌽
最近、料理を作りながら、みるくるりさんだったら、ここに何入れるかなー？って考えるのがクセになりました😆✨✨
1
みるくるり
パンダのハートさん😆こんばんは〜😆
お鍋にも,色んなお茶いれてまーす😆💕
コーン茶,コーンの風味がいいから,ほんとは,粕汁とかじゃない味付けのが,風味楽しめるけど,二日酔いが酷くて🤣
粕汁にしちゃいました🤣💕
やった😆💕パンダのハートさんにも,色んな調味料伝染させちゃいましたー😆💕
1