こんにちはふぁそらです♪
ふわふわトロトロの卵って魅力的ですよね。
オムライスにオムレツに卵焼きに、卵料理は普段の生活に1番密着している料理じゃないでしょうか？
朝ご飯にさっと作れて栄養も摂れる。
そんなイメージで作ってみました。
使ったのはカネハツ様のサラダがあったら！ポテトサラダ。
卵にもソースにも入れてみました。
材料【2人分】
ポテトサラダ 90g
卵 2個
シュレッドチーズ 40g
牛乳 大さじ１
バター 5g
作り方
①ポテトサラダの半分とシュレッドチーズの半分、牛乳を耐熱容器に入れレンジでチーズが溶けるまで温めます。
②卵、残りのポテトサラダ、チーズを混ぜ合わせ、バターを熱したフライパンでとろとろに焼きお皿に盛ります。
③①をかけて頂きます。
これ味付け一切してないんですが、ポテトサラダの味とチーズの塩気ですごく美味しい！
卵とおいもとチーズ。相性がいいですね。
そして朝食のパンに合うやつですね。
こちらのポテトサラダは使い勝手のいい食べきりサイズ。
自分で作るのは大変だけど、あと1品って時やお弁当にも便利ですね。
カネハツ様いつもおいしいお惣菜をありがとうございます。
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