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こんにちは😊
mutsumiです
ぐんまクッキングアンバサダーとして活動させていただいています。
今月も群馬県産のお野菜をたくさんお届けいただきました❤
今月は、群馬県産ブロッコリー、下仁田ねぎ、群馬県産春菊です。
今月も新鮮なお野菜をありがとうございます❤
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本日は、下仁田ねぎをご紹介させていただきます😊
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下仁田ねぎは、
上州の「からっ風」に吹きさらされ、甘み・旨みを凝縮した冬の季節限定ねぎです。
霜枯れした葉が「おいしさ満点のしるし」。甘み・旨みを逃さないように薄皮（オブラート状の外皮）を付けたまま出荷されているので、
葉の部分を切り落とし、太い軟白部を加熱していただきます。
煮る、焼く、揚げる、蒸すとどんな調理法でもおいしいねぎです。
保存は、
新聞紙に包んで冷暗所や野菜室に保存します。
今日は、下仁田ねぎをオーブンで焼いたお料理。
くるっと巻いて耐熱皿にのせてチーズなどをふって焼くだけの簡単調理です😄
中に共に巻き込む生ハムが美味しさのポイントです。
良かったら作ってみてくださいね。
https://www.eatpick.com/recipes/view/7087
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たいやき
みずみずしいお野菜ですね！
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mutsumi
たいやきさん✨ありがとうございます❤並べて焼いただけですが、素野菜が新鮮だったので美味しくできました😄
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