越後鶴亀

シェフの気まぐれサラダ

1年前

口当たり良く
口に含んだ途端、山田錦の香りが来て
次の瞬間に五百万石の味と甘みが追いかけてくる
後何かあるなと思って調べたら
こしいぶきという酒米も使われているようです

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    【福島市】「福島県観光物産館」福島の地酒 飲み比べ~😄

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 「福島県観光物産館」に定期的におじゃまして、福島の季節の日本酒を楽しんでいます🍶

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    野崎酒造さんの『しろやま桜』と、ひなまつりごはん☆

    こんばんは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . この前あきる野へ行った時に、ようやく野崎酒造さんにも寄って記事のお礼を伝えてくる事ができましたー❣️ちょうど社長さんがいらっしゃって、記事も喜んでくださったようだったので嬉しかったです💕 そして『花見酒』の札に誘われて『しろやま桜』と、野崎酒造さんのお猪口をゲット🙌 野崎酒造さんのお猪口可愛いですよね❣️2回目来られたらゲットしようって思ってたんだよね😍さっそく使ってます💕 . そして今日のお夕飯は、昨日やる気を失くしてやめた😅いなり寿司をリベンジ的な感じで作りましたー🎎ひなまつりを意識して、3色にしてみました☆ 緑色は三島さん @mishima_foods の『ひろし』を使いました💚 ピンク色は岩下さん @iwashika_official の『岩下の新生姜 華やかお寿司の素』を使いました🩷 白色はりんご酢に調味料足して寿司酢を手作りして、それに白胡麻も混ぜました🤍 味付けいなりは八王子市場さん @hachioji_ichiba のそのままズバリな名前の『とうふ屋』さんで、お豆腐屋さんオススメのを前に買ったらめっちゃ美味しかったので😋アレからは手作りしないでお豆腐屋さんで買ってます(笑) ピンク色のおいなりさんは子どもには辛いかもって少し心配してたんだけどそうでもなくて、どれも好評でした🙌ひなまつりのごはん、給食でちらし寿司出してくれるから毎年迷ってたんだよね💦今年かなり好評だったから、来年以降もいなり寿司にしようかな😍 . その他オカズはベビーリーフとキュウリのサラダ。デザートはひなあられに子ども達はいちごカルピスも🍓私はしろやま桜を、山梨の作家さんの梅のぐい呑みで🍶 来年はひなまつり当日、やる気無くさずに作れますように😂

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    【福島市】牛たん炭火焼き「利久」で牛たんと海鮮を味わう

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 福島駅東口にある、牛たん炭火焼き「利久」で、昼飲みしながら、ランチを楽しんできました。

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    カネトさんのレンコ鯛とアジの干物☆

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 昨日のお夕飯は、EATPICKさん @eatpick を通じてお願いしたカネトさん @kanetotsuruga のアジの一夜干しとレンコ鯛の一夜干し🐟 う〜ん、鯛の顔が黒い🖤💦焼きモノは難しいなぁ😅でも味はバッチぐーでした👍✨ お魚に合わせて中村酒造さん @jizake_chiyotsuru の東京酒蔵魂も🍶開栓して少し経って、ますます好みな感じになってきましたー😍ぐい呑みもお気に入りの梅のぐい呑みを出してきました❣️近所の早咲の紅梅も咲き始めて、このぐい呑みを使うのにピッタリの季節💕 . それから東京農林水産ファンクラブさん @tokyo_nourinsuisan_fanclub から頂いた大多摩ハムさん @ohtamaham_tokyo のベーコンと、玉ねぎ&保護インコの空ちゃん用に無農薬で育ててるベランダ栽培の小松菜で作ったスープ🥓 それにダー父作のお漬物と、ママ友からもらったバターどら焼き…で良いのかな? みーんな美味しかったです😋ごちそうさまでした❣️