栗の渋皮煮で、ひとりザ・ドラフティ🍻

さくらんぼキッシュ🐤

1年前

栗🌰仕事中です。
多分今年はこれがラストかなぁ。
今晩煮たものと、今晩鬼皮をむいて重曹につけて一晩おくもの。

大事に大事に煮ましたよ。
味見する手が止まりません。😅
今年もきび砂糖と藻塩で仕上げました。
美味しくな〜れ。

今晩出来上がった渋皮煮は、鍋の中に一晩置いて自然に冷まして、味をしみこませます。
多分、絶対明日の朝も味見をするんだろうな、私。
たまらなく美味しいと感激するのだろうなぁ。



✨👍✨



栗ご飯用の栗は、きれいにむいて一回分ごとにジップロックの小袋にいれて冷蔵庫で保存します。
今年中には食べ切りたいですね。



なかなか充実した三連休です。😊


ザ・ドラフティを飲んでちょっといい時間です。🍻

  • violette

    大量に作られましたね。

    お疲れ様でした。
    もう、今年最後ですか?

    栗作業って大変ですよね。

  • さくらんぼキッシュ🐤

    おはようございます。コメントありがとうございます。😊
    violetteさんはビン詰めをきれいにされていてすごいなぁと思いました。✨
    ほんとうに大変ですよね。🥹
    多分今年はあと一鍋煮たらラストかなぁと思います。昨年より少ないかもしれません。
    昨年は平日に夜な夜な作って疲れましたよ。
    _| ̄|○
    渋皮煮と栗ご飯用ですね。

    頑張った私に乾杯🍻しました。😊

  • violette

    頑張った私に乾杯🍻素敵です。

    頑張っても褒めて貰えない私は
    よーくわかります。🤣

    あと一鍋頑張るんですね。
    それも私と一緒です。
    この間は1kg位でしたが
    次はもう少し多そうです。

    一緒に頑張りましょうね。

  • さくらんぼキッシュ🐤

    一緒に頑張りましょう。😊
    ☕️でも飲みながら。✨

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