カマス渋滞中🐟🐟🐟 いしるで漬けたカマスを今日は乾燥させて一夜干しに変身させます!

ゆみねぇ🐟アンバサダー2期生

1年前

おはようございます!

EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。

1袋に15匹ほど入って300円で販売されていたカマス君。

あまりに安くで2袋買い、30匹以上を捌いたカマス君。

半分は昨日の夜に塩焼きで食べたんだけど、残りはいしるに漬けておいて、朝からフードドライヤーで一夜干しにしています。

といっても量が多すぎて3段めいっぱいにかますをのせました。

これ乾くのか??って量ですね(笑) 結局その3段にも乗り切らず、のこりは昼ご飯と夜ご飯に焼いて楽しみます。

底引き網漁が解禁になったら🐟が大量に入ってきて毎日楽しいです!

美味しいカマスの一夜干しになるといいな♪

  • 伽伽凛

    梭子魚の干物大好きです。
    スーパーで梭子魚の干物を購入すると…書いておられるお値段では購入
    出来ないですね〜。
    昼、夕のご飯に梭子魚の干物が並ぶ、ご馳走です🥰。
    いしるに漬け込むと一段と旨い梭子魚になるかな〜と思い浮かべています
    🥰🥰。

  • ゆみねぇ🐟アンバサダー2期生

    カマスって梭子魚って書くんですね! 勉強になりました!!

    そうなんですよ、この魚屋さんは袋売りは処理全くしていないけれどめちゃくちゃ安いんです。かますは淡泊で美味しいからこの季節がきたらよく買っちゃうんですよね。能登は🐟が豊富で幸せです!

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