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麺好きな人にとてもおすすめなズードルズ!
ぜひぜひ取り入れてほしい!
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こんにちは
お読みいただきありがとうございます^ ^
腸活・菌活講師、腸活ビューティニスト代表 中島真知子です^ ^
【簡単・美味しい・継続可能】な腸活ライフを楽しみ実行中です。
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皆さんズードルズって知ってますか?
もしかしたら名前は知らなかったけど
食べてた!もしくは見た事ある!
という方が多いかもしれません。
ズードルズ(zoodles)=ズッキーニのベジパスタ
なんです!
ニューヨークやLAのヘルシー志向の方から火が付いたベジパスタは、海外デリでは当たり前のように並んでいたのを思い出します。
腸活を学び始め、
消化吸収の苦手な小麦粉摂取を意識すると、
私の場合は2食続けて食べない!
を掲げていますが…
麺が好きー!笑
食べたーい!
というシーンが何回もありまして
そんな時にこのズードルズが大活躍!
ズッキーニはもちろんのこと
麺のように作れるものはなんでもokで
私は人参で作ったりもします。
実は、、、ズードルズマシーンというものが存在しており、鉛筆削りのようにクルクル作れます。我が家にはありますが、ない方はスライサーを使用して作るのもオススメ!
ポイントは、
茹でずに塩を振り水分とアクを出す!
こうすると歯応えもよくお弁当にも使えますよ
私は、自宅で中華そばを作る時は
半分は大根麺にして楽しむ事が多いです。
・小麦摂取制限
・食物繊維摂取
こんなメリットだけでなく
軽いのに満足度が高い!
パスタなら控えめだけど、ズードルズの時は山盛りに♬
ぜひぜひトライしてみてくださいね!
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