三男初めての帰省でバタバタ中

3匹の大ぶたママ

1年前

昨日午後、三男が高校入学して初めて帰省してきました。
が、買い物に付き合わされたり、整体に連れてったりバタバタ💦

久しぶりのおうちごはんは三男が好きな物で
簡単に出来る物😁
手巻き寿司
ビストロで即席茶碗蒸し
カプレーゼ
メロンケーキ

卵焼きには🎂余りの生クリームを入れたので、めちゃくちゃふわふわで三男が絶賛✨
最後は寿司桶抱えて食べてました😂

ガソリンスタンドのポイントで数ヶ月前に頼んでいたメロンが、三男の帰省に合わせたかの様に届きました。
夏場ケーキは上手く作れないので作らないのですが、急に涼しくなったのでメロンケーキに🍈🎂
いつも作っているジェノワーズのレシピで、
小麦粉を天ぷら粉に、太白胡麻油を米油に代えて作ってみました。
キメが細かくてめちゃくちゃ美味しいジェノワーズになりました。
メロンはまだ少し早かったのか?
下の方は美味しかったけど、上の方はめちゃくちゃ硬くて、くり抜きをやり始めて直ぐにフルーツボーラーが壊れるハプニング😩
壊れたまま頑張ってくり抜きました😂
少し残っていたシャインマスカットも乗せて、贅沢なケーキになりました🎂✨✨✨

postが渋滞しているので、ケーキのpostはまた後日させて頂きます。

お彼岸なので、少しだけおはぎ。
土手の彼岸花は毎年この日に合わせて咲いてくれるので、彼岸花と📸

昨日のお昼ご飯は、少しだけ余ったカレーに長ねぎとちくわと麺つゆを加えて片栗粉でとろみをつけてカレーうどんに。

帰省中ずっと雨っぽいですが、
今日三男は⚾️古巣の練習に行っています。

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  • みるくるり

    うわぁ😍💕

    三男くん、こんな美味しそうな手巻き寿司で迎えられて幸せですね😍💕
    沢山のお刺身はもちろん😍💕藁に包まれた納豆が😍💕
    レンジで茶碗蒸しもめちゃくちゃ美味しそうだし、カプレーゼも😍💕

    メロンケーキもすっごい美味しそうです😍💕
    家族団らんでドラフティもほんとに美味しく飲めますね😆💕💕

    彼岸花とおはぎも素敵😍💕

    片栗粉でトロミをつけたカレーうどんもめちゃくちゃ美味しそうです😍💕

  • 3匹の大ぶたママ

    昨日の半日でかなり疲れ気味😅
    3日も身体がもつかしら?😂

  • みるくるり

    ちはるさん❤
    3日間ファイトー୧(`•ω•´)୨⚑💕💕

    無理しすぎないでくださいね😉💕

  • 3匹の大ぶたママ

    ありがとう〜🥰
    ほどほどに頑張ります😁

  • さとみこ

    ワイワイ囲める手巻き寿司憧れ〜✨
    本当いつもながらお子さんの為に手間を惜しまずお料理やお菓子作ってあげるちはるさん素敵😊

  • 3匹の大ぶたママ

    手巻き寿司 簡単なのに豪華に見えていいよね〜😁
    しかも、自分の好きな具材を好きなだけ入れられて楽しいね😊

    とんでもない、私はいつも手抜きです😅

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    ギリギリになった時の昼ごはんΣ(ノ`Д´)ノ

    こんにちは😆 これからバイトやのに🥹 ごはん遅れました😱💦 とりあえずありあわせチンして、 何とか間に合わせます!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!! ● 栗とさつまいもの炊き込みごはん ●豚汁 ● 茄子,さつまいも,大根の味噌漬け 栄養バッチし🤣

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    コストコでぶりとホタテを買ったらめっちゃ豪華な夕飯に💖

    おはようございます! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 昨日は病院通院で遅くなりそうだったので、コストコでデリでも買って帰ろうかと思っていたんだけれど、みているとぶりサクとホタテがおいしそう! この2つ買って熱々ごはんを炊いたら贅沢な夕飯になる! そして用意した夕飯がこちら💖 子ども達にはごはんにすし酢と白ごまをかけてどんぶりにのせ、好きな具を入れながら楽しむオリジナルどんぶりスタイルに! 私はちびちびと海鮮つまみながら🍶を飲む! コストコのぶりサクは切っただけ! ホタテはだいたいはお刺身に。そして一部はコストコのマイタケと一緒にバター醤油炒めと、醤油と柚子胡椒で和えたちょっと大人なおつまみに。 子ども達も大喜びで楽しんでいました。 あとは冷蔵庫に常備してあった、輪島のイカの塩辛、手作り紅ショウガ、みょうがと紫蘇の実塩漬け和え。 まあいわゆる酒のつまみが並んだって感じ。 そんな夕食ですが子ども達もすし飯にしたらめっちゃ食べてくれるのでうれしいですね。 先週末は運動会と、地元の獅子舞で夜中まで踊って深夜1時過ぎにかえってきた子ども達。すごく頑張って疲れているだろうに、しっかりと代休をはさんで今日から学校に出かけていきました。 今週もがんばります!

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    鮭のお粥。

    シンプルなお粥を食べたくなり作りました。 胃に優しいです。

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    オーダ〜 主食100個!

    我が家同様、お祭りには毎年人寄りするママ友家。 毎年大人と子供合わせて100人分の主食とスープを用意しているとの事。 毎年の事なので、同じ物にならない様にしたいけど、簡単に出来る物にしたいと1週間程前に相談を受けました。 我が家にお客さんが来るのは土曜日だったので、 日曜日の夕方用なら何とか時間は取れそう。 主食(軽食)お任せ100個の依頼を受けさせて頂きました。 例年どんな物を出しているのかは全く知りませんが、先ず絶対例年と被らなくて市販には無いものを作ろうと決めました。 次に決めたのは、食べやすくて大人からも子供からも喜んでもらえる物。 という事で キャラ稲荷に決定! 100個って何時間掛かるんだろう?🤔 海苔切りなど前日にやれる事は全て済ませて 当日早朝から開始💪🏻 早く始めたお陰で頼まれた時間より1時間ちょっと早く完成! 本当はハムの花やウインナーのきのこ等も入れたかったけど、スペースが無く断念。 それでも、地域の方々にとても喜んでもらえたみたいで良かったです😊