こんにちはふぁそらです♪
アンバサダーを務めるカネハツ様より今月もたくさんのお惣菜を送って頂きました。
この中からしいたけ昆布をチョイス。
昆布の旨味にしいたけの旨味。旨味の塊です。
白いご飯がモリモリ食べられる一品ですね。
白いご飯に合うということは同じ主食のパスタにも合うはず!
ということで和風パスタを作ってみました。
材料【2人分】
パスタ 180g
しいたけ昆布 40g
梅干し 2個
★オリーブオイル 大さじ1
★白だし 大さじ1
★にんにくチューブ 3センチ
青じそ 4枚
作り方
①パスタを1%の塩分で表示通りに茹でます。
②梅干しは種を取って細かく刻みます。
③しいたけ昆布、②と★をボールに入れ混ぜ合わせます。
④青じそを細く刻みます。
⑤茹で上がったパスタに③を合わせて青じそを盛りつけて完成です。
梅の酸味と昆布の旨味がパスタに絡んで美味しい!
北海道産の昆布を使用し、旨味を逃さずじっくりと炊き上げ、しいたけと合わせたこのお惣菜が旨さの秘訣ですね。
旨みの他に甘味があるのでお料理全体がまろやかになってとても一体感があります。
おにぎりやお茶漬けもいいけれど、たまにはこんなパスタもいかがでしょうか?
カネハツ様いつも美味しいお惣菜をありがとうございます。
関連投稿・レシピ
-
投稿
三関せりできりたんぽ鍋
こんにちは😊 先日の寒い日に作ったきりたんぽ。 実家の味です。 年に2回は作るのですが、今年は1度しかできなかった💦 しかもきりたんぽ、時間がなくて買いました😂 EATPICKやインスタで仲良しのうにらさん に、 三関せりを教わり、お取り寄せ。 あまりの素晴らしさに、私もリピして、秋田出身の母にも送ったら、めちゃめちゃ喜んでくれました❤ もう、今夜だまこ鍋作るわと、90歳張り切ってました! 真っ白なながーい根っこも美味。
-
投稿
赤ワインのくまちゃんパン🐻🐻🐻
こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴を使って、赤ワイン・豆乳を入れて 赤ワインのくまちゃんパン🥖 を焼きました🎵 🐻🐻🐻
-
投稿
じゃがいも詰め放題とカレーと風邪
声がガサガサ 久々にやってしまったー 風邪?風邪でしょうね🤧 熱は無いけど、声がぁ〜☠️ こうなっちゃうと、接客業の身としては役立たず😓 は〜😫声!声!声!大事 周りでも 「花粉か風邪か、もはやわからないけど、とにかく鼻水や咳やらで😖泣き」 ってなってる方々多いです💦 皆様、お気をつけくださいませ。 -------------- 写真は、先日行った『じゃがいも詰め放題』 540円(税込み)で、34個ゲット👏 もうちょっと時間をかけてしっかり詰め込んだら、あと2〜3個は入れられた気がするけど、まっ!充分🎊 ってことで! じゃがいもが主役のゴロゴロカレーにしました^_^ ケチケチせずに使えるの嬉しい😆 しかも、美味しいじゃがいもでした✨ カレーって元気出ますね😃 ただし、、、彩りは全く無いカレーです😂笑