苦手を克服⁈ ゴーヤの味噌佃煮

HITOMI(ひとみ)

2ヶ月前

こんにちは。
EATPICKアンバサダーのひとみです。

ゴーヤが安かったので購入してきました。
チャンプルを作ろうと思い購入したのですが夫がこの苦味が苦手😂

苦味を軽減したら食べてくれるかな?
と思い佃煮を作ってみました。

ゴーヤの苦味が苦手な夫が一口たべて
「これおいしい〜!」と箸が進んでました。
下処理しっかり、甘辛味噌でゴーヤの苦味が和らぎます。

大人なほろ苦味がごはんが止まらない

ごま甘味噌ダレも手前味噌ながらおいしい〜。たくさん作って作り置きすると便利です。

recipeは、Instagramに記載しています。
よかったらご参考くださいね。

https://www.instagram.com/p/Ch2M4L6P3Sm/?igshid=MDJmNzVkMjY=