おいしく腸活♬レモンタルトも腸活目線で

中島真知子

3ヶ月前

タルトも腸活目線で嬉しいですよね!

どこを腸活視点にしていくのか?
何を代替えするのか?
がポイントです♪
・・・・・

こんにちは
お読みいただきありがとうございます^ ^

腸活・菌活講師、腸活ビューティニスト代表 中島真知子です^ ^

【簡単・美味しい・継続可能】な腸活ライフを楽しみ実行中です。

・・・・・
皆さん、夏休みに入られた方も多いかしら?
いかがお過ごしですか?

久々に親戚に会えたり
友人に再会できたり^_^

そんな時に持っていく手土産…
どうしよう?

話題のお菓子も良いけれど、
腸活話題のきっかけに
手作り焼き菓子なんていうのも良いかもしれませんね^_^

写真のレモンタルトは
夏生まれの娘のリクエストBDケーキ!

JKなんだから色々調べてここのにしてー!
なんて言ってくるかと思いきや…

お母さんのあのレモンタルトがいい🍋
なんで可愛い事言うじゃないですかー!笑

あのレモンタルトとは

【麹レモンカード入り米粉レモンタルト】

満足感たっぷりなんだけど
なぜか軽い!
ニキビにもならない魔法のタルト

実は娘は生クリームがあまり食べられず
市販のケーキは難易度が高い汗
またお年頃なので、乳脂肪の多いものを食べた翌日には必ずニキビが増えます…


なので、使用できないもの、代替え品を組み合わせてスイーツ作りはします。

我が家の焼き菓子ポイントは

①バター不使用
②生クリーム不使用
③甘味はてんさい糖やハチミツ、麹甘酒
④粉は米粉かスペルト小麦

ハニーレモンの下には
麹甘酒をたーっぷり使用したレモンカードを入れています。
もちろんバター、小麦粉不使用!

☑︎ハチミツ、てんさい糖は腸内細菌の餌になります!

☑︎バターの代わりには米油とほんの少しの
塩麹で代用!

☑︎麹甘酒をたっぷり使用することで消化の助けとなります

ヘルシー=味気ない

は全くないからJKからリクエストが入る^_^

ちなみに我が家は12cmタルト型が一番使用率が高い!

もう少し食べたいなーくらいがちょうどよし!

夏休み、そんな視点で焼き菓子作りしてみてくださいね


お読みいただきありがとうございました





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