今季おすすめの新作コンフィチュール「はちみつレモン薔薇」など3商品ご紹介!(メリ樹)

EATPICK運営センター

5ヶ月前

*わたしたちメリ樹について*

三重県伊賀市の花に囲まれた田園の中で自家栽培で育てた野菜や果物をメインに、コンフィチュール、フルーツソース、おかずジャム(糀ジャム)を手作りしています。1年を通して作り、その時期に生産される伊賀の農産物を使って作るので、季節を感じられる商品となっています。

今では、畑で日本蜜蜂のはちみつをとったり、伊賀の人とのつながりもたくさんでき、伊賀の風土で丁寧に育てられた大豆や野菜・果物を使い旬のものや市場に出回らない食材のコンフィチュールの種類も増えてきています。

今回は、今の時期におすすめの新商品をご紹介します♪

*コンフィチュール「はちみつレモン薔薇」*

自家採取の日本蜜蜂のはちみつと有機レモンを皮ごと使い、店主が農薬・化学肥料を使わず育てた食用 薔薇(玫瑰花 まいかいか)を使用しています。はちみつレモン色に薔薇が所々に入り、振ると薄ピンク色になる乙女心くすぐる商品です!色も綺麗な仕上がりなので、ギフトにもおすすめです。

<コンフィチュール「はちみつレモン薔薇」の商品ページはこちら>

https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000001380/ct182

*10本限定!小瓶コンフィチュール「薔薇」(玫瑰花 まいかいか)もあります*

ねっとりした食感になるルバーブと南高梅でやさしい酸味を加えた、香り高く濃い美しい薔薇色の10本限定コンフィチュールです。風味をよくするために、ラム酒を少量使っています。

<小瓶コンフィチュール「薔薇」の商品ページはこちら>

https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000001384/ct182

*マーマレード「甘夏晩柑」*

2019年&2021年ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会で銀賞受賞!
〜甘夏と河内晩柑と不知火(デコポン)〜
今季は甘夏と不知火の柑橘の完熟の甘さが全面にでたお味でいつもより酸味が控えめで甘めに仕上がっています!

河内晩柑は、和製グレープフルーツとも呼ばれますが、収穫時期や収穫後の熟成期間により爽やかな酸味から濃い甘みに変化していくジューシーな柑橘です。
河内晩柑のワタもアロエベラのような食感に仕込み、そこに味も濃い甘夏と不知火を合わせて、すっきりした甘みの中にフルーティーさが詰まった独特な味わいとなりました。メリ樹畑の巣箱で採れる日本みつばちの蜂蜜を入れることで後味よく仕上げています。

<マーマレード「甘夏晩柑」の商品ページはこちら>

https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000001381/

*おかずジャム「実山椒糀」*

自家栽培の実山椒(みざんしょう)を使用し、無添加で麹と発酵させて、 ご飯に合うおかずジャム(糀ジャム)を作りました。 焼きおにぎりに、お豆腐にのせたり、お酒のおつまみに、ピリピリ刺激が癖になります^^

<おかずジャム「実山椒糀」の商品ページはこちら>

https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000000843/ct182

伊賀からちいさなしあわせお届けします

栽培・収穫から、商品づくり、シール貼りや袋づめまで、ひとつひとつ丁寧に作っています。ぜひマルシェの商品もご覧ください♪
これからまた木いちごミックスの時期がきます。今収穫中です^^

▽▽▽メリ樹のマルシェ店舗TOPページはこちら▽▽▽

https://shop.eatpick.com/shopbrand/ct182/

  • どらみはん

    独自性があっておいしそう

  • サツキとメイの母さん

    はちみつレモン薔薇、気になっている商品のひとつです❤︎
    味も香りも良さそうですよね〜☝️😋

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    肉まんのひだが劇的に難しい件。笑

    こんばんは、eatpickアンバサダー1期生のさとみこです🙌 先日のオンライン新年会昼の部、お疲れ様&ありがとうございました♪ 1回目、2回目ともにとっても短くて。 1回目なんかは話してる最中にブチッと切れてやや寂しい想いをしました😢笑 Lynneさん、こだしーさん、monchanさん、トコトコさん、ともたんさん、ともさん、くーさん✨ ご一緒できて嬉しかったです☺️ そして顔出してない方が数人いらっしゃったり似た名前がたくさんあって探し出せずにお礼言えずの方💦 ここで失礼致します🥺💦 今回会えなかった方とはまたお話できる機会があれば♡ さて、本題。笑 本題は新年会か🤣笑 私の豚まんの話は大した事ないです。笑 今日豚まんを具や生地から作ったんやけど… 包むまでは本当にサクサク進んだんやけど… 包むのが劇的に難しい… 何回もレシピ見て、ほんまか?! ほんまにこの直径で皆やってるんか?!笑 って震えました😂 あまりにも不細工に仕上がったとともに 大阪府民が誇る551の蓬莱へのリスペクトが増しました。笑

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    しっとり甘納豆出来ました✨が…

    昨夜に引き続き 甘納豆出来上がりまでの投稿デス✨  実は3匹の大ぶたママさんから、 「ググってみたら 冷蔵庫乾燥レシピあり」の ありがたいコメントいただき、 じゃあ冷蔵庫で乾燥大丈夫そうだなーって一安心。 時々、乾燥具合の確認!

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    旨うま♡EATPICKマルシェでお取り寄せ🐟カネト様のハタハタで焼き魚定食☺︎

    おはようございます☀️*゚⁡ ⁡朝からハタハタを焼き、焼き魚定食に🐟´-⁡ ⁡⁡ EATPICKマルシェ でカネト様の一夜干しをお取り寄せして、焼いて頂きました☺︎⁡ ⁡⁡ ⁡いい塩梅に塩気もあり、骨まで丸ごと食べられる魚は家族に大好評でした♪⁡ ⁡⁡ ⁡身もふっくら新鮮さを感じれる朝食にお腹も心も満たされ幸せ💞⁡ ⁡⁡ ⁡今日も1日頑張れそうです🥰⁡ ⁡⁡ ⁡......................................................⁡ ⁡⁡

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    能登の楽しみ尽くす!ナマコ酢、酔っぱらい烏賊、いしるチャーハン💖

    こんばんは! eatpickアンバサダー二期生のゆみねぇです。 今日は夕ご飯にいしる(魚醤)のチャーハン、子供が作ったお味噌汁! そしてつまみは,先日仕込んだナマコの酢の物。 さらに本醸造のみりんで漬けた能登の烏賊の酔っぱらい烏賊!