アガーで2層の梅ゼリー

くー

1ヶ月前

おはようございます。

暑い日が続いてますね〜☀
仕込んでおいた梅シロップでゼリー作りました。

中に入っているのは梅のワイン煮です。
湯こぼしした梅をワイン入りのシロップで煮て、冷蔵庫で2週間ほど寝かしました。
完熟梅を使ったので煮崩れしないように丁寧に😄

下層はサイダーゼリー。
飲むほどの炭酸感はありませんが、少しシュワシュワっとします。
上層は梅シロップゼリー。

梅のクエン酸で疲労回復!
夏は冷たいデザートが美味しいですね😋

  • Marinko

    梅ワイン煮!とてもおしゃれですね🥰
    そのままでも食べてみたいです🤭✨
    梅で疲労回復&さっぱり食べれるデザート、とてもおいしそうですね💞

  • くー

    コメントありがとうございます。
    アルコールは飛んでしまっていますが(残念😁)そのまま食べてもおいしいです。梅の甘露煮より甘くなく、柔らかでとろとろです。

  •  ユウケイママ

    梅のゼリーさっぱりで、涼し気で美味しそうですね~♪
    2層で2つのお味が楽しめるのも、いいな~(*^0^*)
    美味しく疲労回復。いいですね♪

  • くー

    この時期に梅はいいですよねー。サイダーゼリーの炭酸をもう少し詳しくのこしたいなーと思うけど難しいですね!

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