ナスの揚げ煮✨

さくらんぼキッシュ🐤

3日前

ずっと前から食べているナスの揚げ煮。
おばあちゃんも作った、母も作った、そして私も作る。

シンプルなレシピのナスの揚げ煮。

食べるたびに誰かを思いだす。

話した会話を思い出す。




これからも作っていくよ。




😊👋👋👋



  •  ユウケイママ

    お祖母ちゃんの味。お母さまの味。さくらんぼキッシュ🐤の味。
    これからも、ずっと繋がっていって欲しいです☆
    ナスの揚げ煮の思い出が、、どんどん増えますように・・・

  • さくらんぼキッシュ🐤

    ユウケイママさんコメントありがとうございます。😊
    なんでもない一皿にぶわっと思い出が蘇ります。なんでもない一皿を作り続けますね。😅
    ありがとうございます♪

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    じゃがいも🥔と人参🥕のサブジ🇮🇳と器

    おはようございます🌞 昨日無事に、一つ歳を重ねたgonta*です。 主人は、講演会にお出かけで、私も髪の毛を切りに、お出かけを。 その後、家に帰り、ちょっとしたおつまみをつまみながら、おうち呑み。 お子様体質だから、やっぱり、早い時間に眠くなり、いつものように眠りにつく😴😴😴 10年ぶりに、主人と一緒に過ごしましたが、いたって普通の週末でした🤣🤣🤣 🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳 さてpicは、常備野菜で作れるサブジです。 ヒンディー語で、『野菜』という意味のサブジ。 ベジタリアンが多いインドでは🇮🇳、毎日食卓に並ぶ、おばんざい的な存在で、よく食べられているようです。 日本でも、スパイスカレーがもてはやされているので、付け合わせに、サブジも食べる機会が増えてますね。 今回は、スパイスを使いつつ、食べやすいように、少しアレンジしています。 では、recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□

  • レシピ

    蒸し焼きナスの南蛮漬け✨

    ナスが美味しくなるのも近いかなぁ。 これから我が家の食卓にのぼることも多くなるでしょう。ナスの南蛮漬けのレシピとも言えないのですが、忘備録ということで。 この味、大好きです。😊

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    鯛の子と糸こんにゃくの煮物

    鯛の子と糸こんにゃくの煮物。 寒い日には熱燗とおつまみが最高の第二段! 鯛の子のだしをしっかり含む糸こんにゃくと煮付けました。 今夜も熱燗でいただきます✨

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    自家製切り干し大根

    寒い日には熱燗とおつまみが最高! 我が家で出日干しにした大根で切り干し大根煮。 野菜や茸をザルに広げて、日があたる場所に置いておくと、旨味が凝縮…❗ お味噌汁や炒め物に使うと一味違います✨ 今夜も熱燗でいただきます。