失敗した……🦀

ゆみねぇ🍠アンバサダー2期生

1ヶ月前

こんにちは!

EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。

昨日の夜ご飯、この時期売られている丸ガニ(平爪カニ)を買ってきて、お味噌汁にしてみました。でもちょっと変わった食べ方もしたいなと思い、半分を唐揚げにしてみたのですが…


うん、、、みそ汁がベスト💦

15分くらいかけてじっくりじっくり揚げたので、歯ごたえは最高によいんです。

でも味が、旨味が少ない。

期待としてはエビせんのようにカニせんとして🍻と一緒に楽しむ予定だったんだけど、食べてみたら風味が少ない。

やはりお味噌汁で中の味噌や身から出る旨味を飲み切ることがベストだったみたい。

という反省を踏まえて、次回はすべて味噌汁にします。

唐揚げは失敗したけれど、この時期に獲れる丸ガニは、安いけれど、みそ汁にしたら最高においしいんですよ。

もしみつけたら味噌汁を楽しんでみてくださいね🎵

  • さくらんぼキッシュ🐤

    すっごく美味しそうです❣️
    蟹の唐揚げ大好きです。ワタリガニの唐揚げを食べたことがあるけど、また食べたくなりました〜。🥹
    いい感じに揚げられていますね。👏👏👏

  • ゆみねぇ🍠アンバサダー2期生

    見た目100%成功でしょ! でも味が・・・(;^_^A
    こんなにおいしそうなのに味が薄かったのです…

    ワタリガニの唐揚げって美味しいよね🎵
    蟹の唐揚げ作るときには、絶対次はワタリガニを使う!心に決めた🦀 

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