夏野菜カレー

チビママちゃん

1年前

こんにちは😃娘の夏休み宿題で娘が夏野菜カレーとスープ、わたしがそれ以外作った、ボリューミーな晩御飯✨✨

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    牡蠣フライ

    この季節、牡蠣フライが食べたくなったので広島の牡蠣を揚げてビール🍺で堪能❗ 素朴で、そのまんまの牡蠣フライ✨ キャベツの千切りは、かかさません❗ 広島の牡蠣は、大きく、貝柱がしっかりしていて、噛みごたえあり‼️ 中濃ソースと自家製タルタルソースをたっぷりのせて、口にいれれば、じゅわーのコラボレーション💖

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    夏カレー

    暑い日には 野菜をたっぷりの スパイシーカレーを この日はビーツとポテトマッシュが アクセントなイカカレーです。 これ食べで頑張ってみよ〜😊💪🩷 ビーツはたくさんの栄養がある みたいなのですが、 今日はこちらが嬉しい↓ ビーツには硝酸塩が含まれてて 一酸化窒素はこの硝酸塩から発生する 栄養らしく〜この一酸化窒素には 血管が固くなってしまうのを 防ぐ効果があるんですって〜

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    夏野菜の酒粕カレー🌿自家製ピクルス

    夏野菜と豚肉のカレーに夏バテ防止に 酒粕をプラスしました♪ 通常のカレー四人分に酒粕を60gを小さく ちぎりながら溶かしました。 私は酒粕のクセは大丈夫なのですが ココナッツミルクを150cc入れると クセが消えました✨ お子様も食べやすいかと思います♪ ※コレは、辛過ぎてココナッツミルクを追い足したら、たまたま酒粕のクセが取れてくれたと言う😂 まさに"怪我に功名"です 漬けておいたベビー胡瓜🥒とパプリカの ピクルス食べごろなので添えて♡ 美味しさと栄養が詰まった野菜、 元気100倍、バテ知らずで夏を楽しめます 母に感謝🙏♡♡♡

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    いしる(魚醤)たっぷり!大好物の春巻きを作ったよ!

    こんばんは! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 今日の晩御飯は、お弁当に入れる為に作った小松菜のいしる炒めに続き、大好物の春巻きをたっぷり作ったよ。 今回もいしるをたっぷり入れて、旨味が凝縮された春巻き💕 子ども達もこの春巻きが大好物で写真以外にも全部で20本近く作ったけれど、すべて完食💦 くずきりもたっぷり入れてモチモチの食感もいいみたい💛 ひじきの煮物も作ったらこれもご飯にのせて美味しいと食べてくれた。 いしるのニオイは独特で、嫌いな子どもも多いけれど、我が家の子ども達はおいしいといしるを食べてくれる。これはとても嬉しいこと。 能登の大切な文化の1つである発酵食のいしるを愛する次世代がいることは嬉しいことです。