こんにちは😃
EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼
先日のお夕飯にはチリコンカンライスとモロヘイヤのお浸しを作りました☆
チリコンカンライスは義実家から頂いた完熟トマトをメインに、大豆やビーンズミックスの豆をガンガンいれました🍅
市販のトマトピューレで作った事もあるけど、やっぱりチリコンカンは完熟トマトじゃないとひと味足りない気がしますー
それとお肉は安かった鶏むねひき肉を使ってみました🐔
サッパリした感じでこれはこれで美味しいんだけど、いつもの牛豚合挽き肉の方が好みだなー😋
モロヘイヤのお浸しは義母に教えてもらいました☆
モロヘイヤに栄養があるのは分かってるんだけど、なかなか使い方がわからなくて〜💦
お浸しは茹でてめんつゆかけるだけだから楽チンで良いですね👍✨
義母はそうめんやうどんにのせても美味しいよって教えてくれたから、今度それもやってみようと思います😄
関連投稿・レシピ
-
投稿🍨ロータスクッキーナッツパン(バニラアイスサンド)
こんにちは🎶 eatpickアンバサダーの yoshieです❤️ 今日は生地に キャラメルシュガーを混ぜ込み キャラメルシュガーを絡めた クルミ カシュナッツ ロータスクッキーを トッピングして焼き上げたパンに バニラアイスをサンドしたパンです✨ キャラメル風味のパンに ナッツとロータスクッキーの カリッと香ばしい食感プラス バニラアイスがたまらなく美味しい 夏にぴったりなサンドです🍨 見た目もとってもキュートな 大好きなパンです❤️ 今日もご覧になってくださり ありがとうございます🤗🍃
-
レシピオクラとみょうがのそうめん寒天ゼリー
夏にぴったり冷たい前菜。 食物繊維たっぷりの寒天を使ったお総菜系のゼリーです。 さっぱりしていて食欲減退気味でもパクッと食べやすく。 いつものそうめんに飽きた時、そうめんアレンジとしても楽しめます。
-
投稿トマト卵炒め🍅×🥚元気100倍♡
沢山のトマト🍅を実家から送って貰ったので、さっと炒めてふわふわ卵でとじました 🥚🥚🥚 トマトは加熱するとリコピンが3倍に増えるので効果的な食べ方なんですよ♡ 体力作って夏休みを迎えます♡ ・整腸作用/免疫力up 簡単で美味しかったのでぜひ♡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿recipe ・トマト大1個 ・卵 4個 ・ネギ 15cm ・鳥だし 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・塩麹 小さじ1 ・ニンニク 一欠片 ・ナンプラー 小さじ1 トマトをくし型にカットして ごま油でさっと熱を通し 調味料を加えて 中火にして溶き卵を軽くかき混ぜ 半熟で火を止めます ふわふわで美味しく出来上がり ナンプラーとニンニクが食欲を 上げてくれますょ😋
Marinko
胸挽肉と大豆とトマト、ヘルシーで食べ応えあってとてもおいしそうですね💓
チリコンカンライスというのですね😳✨
モロヘイヤもめんつゆでさっぱり食べれておいしそうです💓
1
華花金魚
ありがとうございます〜💕
本当のチリコンカンはヒヨコ豆で作るんですが、ヒヨコ豆より国産大豆の水煮の方が安いので🤣
わが家のチリコンカンは大豆です😝
簡単なので良かったら作ってみて下さい🥣
モロヘイヤもぜひ〜🥬✨オクラみたいなトロミがあるので、麺類は絡んで良いそうですよ🍜
1