コーラは飲み物ではなく調味料です✋(笑)

大阪おかんシェフ  

2週間前

おはようございます☀EATPICKアンバサダー1期生の大阪おかんシェフです💃💕

Instagramで上げていましたが、
8月1日・2日と早めの夏休みをとって、
ディズニーランド&シーに行ってきました🙌
(連れて行ってくれた、お義父さんお義母さんに感謝🙏)

そのために、先月末は仕事に追われており、、
久しぶりの投稿になりました😅💦


写真は、先月のキャンプで作った
「スペアリブのコーラ煮」


私、実はコーラが飲めないんです・・・
小学生の保健の授業の時に、コーラを飲みすぎたらこうなるよと、
虫歯で歯がとけた写真を見せられてから、
体に悪いイメージがついて、毛嫌いしています😂 ←意外とビビりw

なので、我が家では

コーラは飲み物ではなく調味料なんです!!

材料は、こちら。
●スペアリブ 500gくらい
●にんにく 1かけ
●しょうが 1かけ
●コーラ 500mlまるまる一本!
●醤油 大さじ4
●酒 大さじ3
●ネギの青い部分 2本分くらい

コーラには糖分がたくさん含まれているので砂糖を入れなくてもいいし、
炭酸効果でお肉が柔らか~くなります💖

↑こんな特大サイズのスペアリブもホロホロでした~✌✨

キャンプだったのでダッチオーブンで作りましたが、
お家のお鍋や圧力鍋でも作れるので、ぜひ作ってみてください🎶

何より、コーラ1本丸ごとドバドバ鍋に入れるのが
ワイルドで楽しいですよ😂(笑)

▼こちらはおまけで・・・

3日前に思い立って、閉店間際の手芸屋さんに飛び込み、
徹夜で作った姉妹おそろいのミニーワンピ💖
「可愛いね!」とたくさん声をかけてもらえました🥰

  •  ユウケイママ

    コーラ。甘味あるし、スパイス使っていたりして調味料にもなりますね~♪
    私もコーラは苦手なので、もらったりすると、お料理に使っちゃいます(^^)
    インスタでも見ていたけれど、お揃いの手作りお洋服で
    楽しいディズニーでしたね~~♪(^0^)(^0^)

  • 大阪おかんシェフ  

    ユウケイママさん🍞
    わ!!同じく苦手なんですね~😲
    酒飲みだと、なんかコーラ好きなイメージもたれませんか?(笑)
    第7波の中でしたが、来月子供が4歳になると、入園料がかかってしまうので、気を付けながら楽しんできました🙌💕

  • みるくるり

    おかんさん😍💕
    ランドとシーで、炎天下の60分待ちは入口、人だかりで日陰ないから大変でしたね💦
    お子ちゃま、ミニーちゃんに変身が
    めっちゃ可愛すぎるᐡ⸝⸝> ̫ <⸝⸝ᐡ💗
    これ手作りなんですか😳💕
    すご〜い😍💕

    そして私もコーラ得意じゃなくて、ようやくチビチビなら飲めるようになったくらいなので、ワイルドにドバドバ、鍋で調味料と化すコーラ🤣
    小さめサイズでやってみたいです😆💕
    煮付けに入れても深みがでて、めっちゃいい調味料ですよね😆🤣

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    サルサソースの成分と豚肉はお互い相乗効果あって栄養価が取れます♡ 昨日のサルサソースと柔らかポークスペアリブで ・代謝up ・エネルギーへ素早く ・筋肉、内臓の構成促進 ・免疫力up お肉は腸への通過に時間がかかり悪玉菌を 増やしてしまいますが、サルサソースの相乗効果で腸の通過を促進してくれます♡ _____________________recipe 2人分 ・豚のスペアリブ 230g 下拵え ・キウイ 1\2個 ソース ・サルサソース大さじ2 ・吉田の焼き肉ソース 大さじ3 (使いやすくてクセがないので好き♡) ・ニンニクチューブ3cm ・日本酒 100cc ・胡椒 ・タイム ①スペアリブにみじん切りにしたキウイを5分付け置きにしておきます。 ②オリーブオイルを敷いたフライパンに  ①のキウイも一緒にスペアリブを両面焼きます。 ③スペアリブの脇にトマトと調味料を入れ  蓋をしてくつくつ煮たらOK 柔らかなスペアリブの出来上がりです♡ わたしの母直伝の大好きな肉料理😘

  • レシピ

    チーズinマスタードポン酢ボール

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