納豆麹😊🫘

Marinko

2ヶ月前

昨日麹の定期便が届いたのでdyunchanさんの山形ダシに納豆と麹入れて、納豆麹作りました😆❣️

具材は水ナス、フルーツカブ、キュウリ、にんじん、大葉、塩昆布です🥰

作りたてはまだ麹が硬いのですが、3日目あたりが柔らかくなってきてめっちゃおいしいので、いろいろかけて楽しみたいと思います♥️

  •  ユウケイママ

    納豆麹とダシのコラボ♪いいですね~~(*^v^*)
    ご飯や、お豆腐にかけたいな~~☆

  • Marinko

    ユウケイママさん、ありがとうございます💖
    近々お豆腐の定期便もやってくるので、そのお豆腐にかけて食べたいと思います😆✨
    納豆麹めっちゃおいしくてハマりました🥰

  • みるくるり

    Marinkoちゃん😆💕納豆麹むっちゃ美味しそう🤤(*´﹃`*)
    山形ダシと納豆麹😍💕
    むっちゃいいね😍💕
    Marinkoちゃん、パン職人に、麹職人に😍💕
    いっぱい作れてすごい😆💕

  • Marinko

    みるくるりちゃんおはよー💓
    山形のダシだけでもおいしいけど、これ絶対納豆麹に合うと思ったら、めっちゃおいしくて😘
    まだ麹硬いけど、3、4日経ったらいい感じなってくるから、その辺りからいろいろかけて食べる😆💓
    麹も腐らすし、パンもぐちゃぐちゃやから全然まだまだやでー😭
    玉ねぎ麹はあれ以来びびってまだ作ってない😭

  • みるくるり

    Marinkoちゃん😆💕
    確かに玉ねぎ麹、アカンなったら、次が怖いよな💦
    やけど、麹のコツも掴んで、失敗してもチャレンジするんホンマにすごい😆💕
    納豆麹、めっちゃ参考になるし、作る時、Marinkoちゃんやゆみねぇさんの見ながら作るな😆💕

  • Marinko

    みるくるりちゃんありがとう💓
    玉ねぎ麹は常温で発酵させてたらまた腐らせそうやから、ちょっと涼しくなった秋くらいにでも作ってみよかなって思ってる😍✨
    またみるくるりちゃんも納豆麹試してみてな💓

  • あすまんせん

    うわぁ〜😍美味しそう!!
    早速マネさせて頂きます😆💕

  • Marinko

    あすまんせんさん、ありがとうございます💓
    これダシを600wで1分半ぐらいレンチンしてからその中に、麹、納豆、お好きな野菜達入れたらすぐできます😆✨
    麹を少し発酵させるために作った後30分ぐらい常温で蓋を軽く開けて置いておいてから、冷蔵庫で保存してください🥰
    私は乾燥麹しか使ったことないのですが、乾燥麹だと作りたてはまだ麹が硬いのですが、3、4日辺りから麹が柔らかくなってきて、おいしく食べられました💓
    麹がなくて納豆だけ入れてもおいしいですよね😆💓

  • あすまんせん

    詳しいレシピありがとうございます😍
    なるほど〜!!確かに麹だから少し発酵させなきゃですね!!
    混ぜるだけで終わらせようとしてました🤣危ない危ない😂💦
    試してみます😆ありがとうございます💕

  • Marinko

    納豆麹もいろんな作り方がありそうですよね😊✨
    ぜひぜひ、試してみてください💓

  • 𝚈 𝟶 𝚄 .

    具沢山の納豆麹とっても美味しそうですね😍
    私も毎日納豆麹食べていたので、今度お野菜たっぷりで試してみたいと思います💓

  • Marinko

    YOUさん、ありがとうございます😊✨
    納豆麹毎日食べられていたんですね😳💓
    私作ったの2回目なのですが、めっちゃおいしくて大好きになりました💓
    野菜たっぷりも食べ応えがあってとてもおいしかったです😋✨

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    おはようございます! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 1袋に15匹ほど入って300円で販売されていたカマス君。 あまりに安くで2袋買い、30匹以上を捌いたカマス君。