旬菜☆とうもろこしご飯と、あさりの酒蒸し

華花金魚

3ヶ月前

こんにちは😃
EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼

先週金曜日に次男君が咳をし出して以来、小学校からは『(抗原検査陰性ではコロナではないと確実には言えないので)風邪症状のあるご家族がいるのならば、コロナ対応の為に出来るだけ登校は控えて下さい。』と言われてしまい😥
後は喘息予備軍だった、咳の治りにくい長男君の咳の完治待ちの状態で、次男君と3番目ちゃんも完治してるのに自宅待機中です🏠
たぶん今週いっぱい登校出来ないな😓
そんなこんなで混乱中のわが家です😅
同じ状況で他のご家族が登校させていたとしても、わが家は文句なんて言わないけどなー☹️
でもまぁどちらにしろここ数日わが家付近は気温40度とかあって登下校や体育は心配な状況で、自治体から『登下校中の幼稚園児や女子児童を誘拐するとかいうメールが届いているので、充分に注意して下さい』なんていう連絡も複数来ているので、『こんな時はオンライン授業で良いよ❗️』と言ってるママ友も居て。
それもそうかもと思って、上2人はエアコン効かせた自宅でオンライン授業受けさせてます。
1年生の3番目ちゃんはまだオンライン授業受けられないので、長期休み状態です(笑)
今日は冷凍青梅で梅ジュース仕込もうかなあ😄
私も朝少しゆっくりできるのでちょっと嬉しい💕
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そんな昨日のお夕飯は今年初のとうもろこしご飯にしました🌽
あと、あさりの酒蒸しにトマトとシラスのサラダ、ハウスみかん🍊

とうもろこしは東京八王子市で有機栽培されているキテレツファームさんのとうもろこしだよ🌽

去年は買いそびれたんどけど、昨日はゲット出来ました🙌
とうもろこしの有機栽培絶対大変💦
キテレツファームさん超尊敬✨
炊飯器に入れる前に生で味見してみたけど、今まで食べたとうもろこしの中で1番甘かった😳
有機栽培のお野菜はやっぱり味が全然違うと思う〜😌💕

そんなとうもろこしで作ったとうもろこしご飯は最高でした👍✨

それからアサリの酒蒸しも作ったよ

ウチはダーが『砂が嫌だ』と言って2枚貝食べてくれないので、料理しません😥
でも少し前にサンドイッチ屋さんが『市場でアサリ買うと砂少ないと思うよ❗️』と教えてくれたので、買ってきてトライしてみました❗️
当日急きょ外食になっちゃったから冷凍しておいたのを使ったんだけど、20年ぶりくらいの酒蒸し美味しかったー✨
変な臭みもないし、大きいし、さすが市場のあさり❣️
ただ、冷凍したせいであんまり貝が開かなくて〜💦
次回こそは冷凍しないで調理しよう❗️

サラダのトマトも八王子産の物だよ🍅
キテレツファームさんのように有機野菜を育てられている夢畑さんに行ったらめっちゃ美味しそうなこのトマトを見つけちゃって

やっぱりめっちゃ美味しかったー😋
もうすぐ大好きなトマトの季節🍅✨
楽しみだー😆✨

↓運動の為に散歩に行った、夢畑さんのひまわり前にて🌻

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    おはようございます! EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。 1袋に15匹ほど入って300円で販売されていたカマス君。 あまりに安くで2袋買い、30匹以上を捌いたカマス君。