こんにちは😊
諸用があり、15年在住していた新潟を
訪れました。
今回は、途中関東のお友達が合流。
ご案内も兼ねた旅。
この日訪れたのは、嘉平豆腐店さん。
目的地に向かう途中、数年前、豆腐マイスターとして全国豆腐品評会でお手伝いした時に気になっていたお豆腐屋さんが近いことに気がつきぶらりと。
6代目が温かく迎えてくださりました。
タイミングよく、品評会の時の
「肴豆のおぼろ」を購入。
お豆腐も手揚げの油揚げをお土産に。
少し重かったけれど美味しかったー。
新潟は、豆どころ。
大豆の品種も豊富。
枝豆の時期が長いこと、水がおいしいので豆腐もおいしいです。
旧吉田町へ行かれる際は、ぜひ♡
https://kaheitofu.com/
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Marinko
わぁ~💓
おいしそうなお豆腐ですね🤗✨
最近いろんなお豆腐食べたり、お豆腐屋さん探索したりしているので、めっちゃ気になります😍✨
ただ、新潟は遠いので行けないのが悲しいですが😭
お豆腐屋さんのお豆腐ってほんと濃厚でおいしいですよね💓
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HITOMI(ひとみ)
こんばんは。
お豆腐巡り楽しそうです♪
毎年品評会があり、コロナ禍前までは、一般の方でも有料で試せたんですよ。イチオシは、青梅のとうふ工房ゆうさん♪お取り寄せも可能です。毎年変わるのですがURL添付しておきます。ご参照くださいね😉💓 https://www.marukin-daizu.com/news/news_2348/
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Marinko
ひとみさん、URLありがとうございます💓
参照させていただきますね😍✨
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