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株式会社アントレックスさんの「NICHEN オリーブオイル」（250ml 税込1000円）をたっぷり使ったディナー、つくりました‼️
・真鯛のカルパッチョ☺️🐟
・スパニッシュポテトオムレツ😋🍳
・お気に入りベーカリーのバゲット（これは完全に外注…🤣🥖）
「NICHEN オリーブオイル」はチュニジア産のエクストラバージンオリーブオイルです🇹🇳
それもスターウォーズの撮影ロケ地として有名なサハラ砂漠‼️
とても乾燥した土壌で過酷な環境ながらも、しっかり根を張り栄養豊富なオリーブが育つそうです。
「NICHEN オリーブオイル」はチュニジアでも希少な「サヤリ品種」のみで作られていて、ポリフェノールが豊富だそうです。
また、そのテイストは海外のオリーブオイルコンペで金賞を受賞したことがあるそうです😳🥇
というわけで、せっかくなので加熱せず味わえるカルパッチョにしてみたのです🐟
香りとしては、まろやかで濃いめな感じ☺️
味わってみると、軽くフルーティーな風味で鼻に抜ける余韻まで美味しい☺️💓
バゲットにつけて食べると、味と香りがより一層よくわかります😌🥖
「NICHEN オリーブオイル」は2022/5/4より全国のカルディコーヒーファーム（一部店舗を除く）で販売中なので、お近くにお店がある方はぜひのぞいてみてくださいね☺️🎶
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