週末お母さん的ご飯

喫茶スノウ

1年前

こんにちは!
EATPICKアンバサダー2期生の喫茶スノウです。

先日名古屋でスガキヤの袋麺を購入しました。
うちの母が作る袋麺はどの味の物でも必ず野菜炒めが乗っていて
野菜の旨味が油に溶け込み何とも言えない美味しさなのです。
私は袋麺を殆ど食べないのですが、久々に休日の母的な手抜きランチにしてみました。

スガキヤ、実家の水戸にも昔は店舗があって安くて美味しいラーメンが食べられたんだよなぁ…

ちょい足し調味料として
「柿の種ラー油」を作ってONしてみました。
サクサク、後にスープが染みて柔らかく、それもまた良し!

材料2品で「サクサク柿の種ラー油」の作り方👇
https://bit.ly/3zgTJbn

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    シフォンケーキ

    2024年3月28日 今日仕事行く前時間があったのでお菓子作り。 シフォンケーキを作りました。 ちょっと型から外す時に失敗😔してしまったが・・・。 シフォンケーキ、失敗も何回もある。 その度に次はこうしたらいいかなぁ?とやってみるといい物が焼き上がったりする。それをノート🗒️に書き込み次にいかす。レシピも少し変えつつ自分のレシピが完成に近づいていく。私が作るシフォンケーキは、あまり甘くなくふわっとした感じです。このレシピをまた違う味にもできるようにしたいな。チョコ🍫や紅茶やきな粉と考えてると楽しい😀 シフォンケーキは難しいけど成功すると嬉しい。

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    赤ワインミルクハース🥖

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴を使って、赤ワイン・豆乳を入れて 赤ワインミルクハース🥖 を焼きました🎵

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    いつかのお昼ご飯 と 厚揚げ

    いつかのお昼ご飯のスパゲッティミートソース🍝

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    桜あん猫パン

    桜あん入り猫パン焼きました🌸 やや弱めに火を入れてふわふわです。 塩麹、米油に先日クリームチーズを 作った際のホエーを入れて作ってます🌸💓 春のお味でした🌸 #桜あん食パン#猫パン#手作りパン#春のパン#桜あん#手作りパン#eatpickアンバサダー3期生 #ありがとうeatpick#eatpick#フーディテーブル #おうちごはんlover #ウチの梅ちゃんと一緒