菜の花シフォンケーキ

板ちゃん

1年前

5月になると 一斉に花が咲き始める北海道。
1週目は桜。
2週目はライラック
3週目はチューリップ
4週目は菜の花です。

2022年5月26日。 北海道安平町おいわけ。菜の花畑。

千歳空港から車で30分。
菜の花農家さんが点在する町があります。

観光用ではなく、栽培農家さんの私有地を 道路上から鑑賞させてもらうかたちです。

菜の花の連作を避けるため、菜の花畑が来年どこに出来るかはわからない。
一期一会の風景です。

愛車とパチリ☆

千歳空港から近いので 5月下旬~6月中旬に北海道を訪れると
パッチワークの畑が 上空から見えるかもしれません😆

そんな菜の花畑のある安平町(旧おいわけ町・旧はやきた町)の道の駅
道の駅あびらD51ステーション https://www.town.abira.lg.jp/midokoro/shisetsu/michinoeki
で購入した 純度100%菜種油『畑のしずく』を使ってシフォンケーキを作りました。

ちょっと凹んじゃったけど🤣
美味しかったのよ💖

  • Marinko

    板ちゃんさん、こんにちは🥰
    菜の花でシフォンケーキ😳✨
    良い香り、風味がして、とってもおいしそうですね😋💓
    私、北海道の安平町で何個かふるさと納税頼んだのですが、こんな素敵な菜の花畑があるんですね😍🌸
    北海道夏だったかな?小さい頃にラベンダー畑は行ったことあるんです😳💓
    ほんと北海道って自然たくさんで食べ物もおいしくて、素敵なところですね♥️

  • Marinko

    ほんとだ😳!
    菜の花が入ったシフォンケーキだと勘違いしてました😱
    油だったのですね😆💓

  • 板ちゃん

    Marinkoさん。こんにちは!

    安平町は名産品がとっても多い街だと思います😆はやきたチーズや、厚真ジンギスカンは地元でも人気があります。
    菜種油も、大手メーカーの量産品よりも純度が高いというか…透明感がありました😆
    5月下旬から6月上旬は、あちこちの町で菜の花畑が満開なので、普通に道路を走っていても「お?」ってなります😆

  •  ユウケイママ

    北海道安平町の菜の花畑と青空。とっても綺麗ですね(*^^*)
    純度100%菜種油『畑のしずく』
    可愛いボトルですね~(^^)
    北海道のお野菜にかけて、ドレッシングのように使いたいな♪
    ふわふわシフォンケーキに使って・・・
    和やか、穏やかな気持ちで、おうちカフェがたのしめそうデス(*^v^*)

  • 板ちゃん

    ユウケイママさん。こんにちは!

    ドレッシングに😲!ナイスアイディアありがとうございます。
    …じつはドレッシングを自分で調合した経験がないんです~(笑)
    これを機に挑戦してみようかな😆

  • 華花金魚

    なんで『菜の花』シフォンなのかなぁと思ったら、油が菜の花なんですね❣️
    春らしくてステキなシフォンですねー😊💕
    北海道、私夏にしか行ったことなくてー💦
    いつか他の季節にも行ってみたいです☃️🍁🌷

  • 板ちゃん

    華花金魚さん。こんにちは!

    表題で勘違いさせてしまったんですね💦ごめんなさい。

    本当は菜の花を入れたかったんですが…😂 食用のお花売ってなくて…😂
    この翌日から「菜の花コロッケ」が販売予定になってました。
    きっとそちらに流れたんだと思います…残念😓

  • さくらんぼキッシュ🐤

    こんばんは。
    お写真ありがとうございます。😊
    空から見てみたいですね〜❣️
    美味しそうなシフォンケーキですね。
    畑のしずく…ネーミングもいいですね♪

  • 板ちゃん

    さくらんぼキッシュ🐤さん。こんにちは!

    あまりにも気持ちよかったので…お裾分け😆届きましたか?嬉しいです💖
    5月下旬-6月上旬は畑がパッチワークのように色々になるので、私も空から見たいなって思います😆

    気球に乗れたら最高なんですけどねー❤

  • みどれんじゃー

    こんばんは❤️板ちゃんさん菜の花シフォンケーキ美味しそうですね♥️

  • 板ちゃん

    みどれんじゃーさん。こんにちは!

    こちらにもコメントありがとうございます😆
    見た目膨らんでいなくって…失敗作なのですが😅味は家族に大好評でした。

  • 退会ユーザー

    北海道の春、とっても素敵ですね😍💕
    菜の花畑の中のシフォンケーキ😍💕菜種油使ったシフォンケーキがめちゃくちゃ美味しそうですね😆

  • 板ちゃん

    みるくるりさん。こんにちは!

    菜の花って、春到来を告げる素敵な花ですよね(≧∇≦)
    シフォンケーキ、ちょっとふくらみが悪かったんですが(笑)美味しかったですよ💖

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