季節の手仕事~実山椒~

yumi_1230

1ヶ月前

こんにちは!

スーパーで実山椒を発見してしまい、思わず買ってしまいました(*•̀ㅂ•́)و✧

季節の手仕事が楽しくなる季節がやって来ました。

毎年、実山椒の塩漬けを作ります!

梅雨や暑い夏の時期は体内に湿を溜めて疲労を感じやすく、体がだる重い状態になりがちです。
山椒にはその湿を取り除く効果が薬膳の効果としてあります。また、健胃作用もありますので、暑さで胃腸が弱まった時にも良いです✨

塩漬けを作っておけば、ご飯に茗荷や紫蘇と一緒に混ぜて食べたり、サラダのアクセントやお肉料理のアクセントにもなって使いやすいです。

実山椒と共に夏の体調不良を乗り切りましょう( ・ᴗ・ )⚐⚑

  • さくらんぼキッシュ🐤

    わぁ!
    実山椒出ているのですね♪
    わたしも見つけたいです。✨🚙

  • yumi_1230

    コメントありがとうございます!
    沢山出ていました!
    是非見つけて下さい🎶