数日前ですが…フクラギ捌きました!

ゆみねぇ🐟アンバサダー2期生

1年前

こんにちは!

EATPICKアンバサダー2期生のゆみねぇです。

なんだかバタバタと毎日過ごしていましたが、ここ最近能登では魚が獲れている!!

ということで、またまたフクラギ2本でなんと580円!!

これを捌きました。
もちろん超朝獲れのピチピチ鮮魚ですよ。

刺身と焼き魚にすべく用意してみました。

刺身の量って普通これくらいだよね(笑)

いつも大盛りにしてしまっているのですが、これくらいだととっても上品🥰

このように漬けておきました。

結局翌日半分は焼いて、半分は漬けとしてご飯にのせて楽しみました。

これからまだまだ美味しい魚がたくさんとれますね。
子ども達も大喜びで食べてくれました。

また今日もお魚屋さんいってこよっと!

皆様もよい1日をお過ごしくださいね🎵

  • 投稿

    やっぱり寄せ集めお惣菜ランチ

    もういよいよEATPICK もおしまいですね😭 たぶんこれが最後の投稿かなぁー? 最後は何をのせようかと思っていたのですが、やっぱり私らしく? 恒例?寄せ集めお惣菜ランチ💕 🍴お品書き🍴 ・春巻き ・ちくわのねぎ味噌焼き ・卵とほうれん草のサラダ ・菊芋としめじの炊いたん ・花わさびの麺つゆ漬け ・金柑甘露煮(自家製) ・大根とお揚げとわかめのお味噌汁 ・梅干おにぎり ・甘夏 最近Instagramの方でレシピを求められることが多く. . .

  • 投稿

    シフォンケーキ

    2024年3月28日 今日仕事行く前時間があったのでお菓子作り。 シフォンケーキを作りました。 ちょっと型から外す時に失敗😔してしまったが・・・。 シフォンケーキ、失敗も何回もある。 その度に次はこうしたらいいかなぁ?とやってみるといい物が焼き上がったりする。それをノート🗒️に書き込み次にいかす。レシピも少し変えつつ自分のレシピが完成に近づいていく。私が作るシフォンケーキは、あまり甘くなくふわっとした感じです。このレシピをまた違う味にもできるようにしたいな。チョコ🍫や紅茶やきな粉と考えてると楽しい😀 シフォンケーキは難しいけど成功すると嬉しい。

  • 投稿

    赤ワインミルクハース🥖

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴を使って、赤ワイン・豆乳を入れて 赤ワインミルクハース🥖 を焼きました🎵

  • 投稿

    いつかのお昼ご飯 と 厚揚げ

    いつかのお昼ご飯のスパゲッティミートソース🍝