新玉ねぎで作る!ひじきのマリネ風サラダ🥗

gonta* [New]

1週間前

こんにちは🌞
珍しく、連日post。
こんな日もあります。
断捨離しているはずなのに、ものは減らず…😭
ちょっと増えたかも…と、食器を見ながら、実感!
後1ヶ月半、気合いを入れて片付けねば!

🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

さてpicは、ひじきのサラダです。
新玉ねぎが美味しい季節。
実家のあるところは、玉ねぎの一大産地。
特に有名なのがペコロスですが、普通の玉ねぎもたくさん作っている地域。
市内の畑は、この時期は、玉ねぎ一色です。

そんな美味しい玉ねぎを存分に使うサラダ🥗
うふふ、美味しいんだなぁ😅

□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□

◉ひじきのマリネ風サラダ🥗

👉https://www.eatpick.com/recipes/view/5611

【材料】作りやすい分量〈だいたい5人分〉
乾燥ひじき(水で戻しておく)…10g
きゅうり(縦に半分にし、斜めにスライス)…1本
玉ねぎ(スライス)…1個
ミックスビーンズ…1袋👈我が家はカネハツ(@kanehatsu)様の #サラダにまめ を愛用‼️
●酒 …大さじ3
●水 …大さじ3
●醤油…大さじ1
〈マリネ液〉
すりおろし玉ねぎ…大さじ4
酢…大さじ3
エキストラバージンオリーブオイル…大さじ2
粒マスタード…大さじ1
はちみつ🍯…大さじ1
塩胡椒…少々

【作り方】
①戻したひじきと●を鍋に入れて、水分が半分になる程度まで煮詰め、ひじきに味をつける。冷ましておく。
②ボウルにマリネ液の材料を入れ、①と残りの材料を全て入れる。
③よーく冷やしたら、完成‼️

これあまり酸っぱくないので、マリネですが、食べやすいですよ!
是非お試しくださいね。

🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.

🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

実は、結構postしたい写真が溜まっており、順番待ちです。
ボチボチ、出せたらいいなぁって思ってます。
年初めに、1日1postって目標を立ててましたが、ことごとく、予定が狂ってます😰
引越しが終わったら、実践できればいいですが…。。
意志が弱いので🙄🙄🙄

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  • 板ちゃん

    gonta* [New]さん。こんにちは!

    私も実は片付け中で😊 乾物の整頓をしていました。
    中途半端ないろいろお豆。いま水に漬けて戻して、圧力鍋で蒸してるところ…っていうGoodタイミング!
    お豆の救済レシピですね(≧∇≦)💛 作ってみますね😉

  • gonta* [New]

    板ちゃんさん✨

    こんにちは🌞
    コメントありがとうございます😭😭😭

    お豆救済だなんて、素敵😍💕
    試してもらえると嬉しいです😆😆😆
    新玉ねぎは、もうそろそろ北海道産が出る頃ですよね!
    感想待ってます😅

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    PCR検査結果にドキドキ🥺だいふくふくふく!!

    PCR検査の結果、 … 陰性でした!!!! よかったーーーー😭😭😭😭😭 妊娠後期のコロナはやばいよーと聞いていたので一安心🥺 こんな時期に喉痛かったり、咳が出るのって嫌ですね😭 お外で咳したら周りの方に、この人コロナなのか!!?と不安な思いさせてしまったりと迷惑かけちゃいそうで、、ひきこもりつつ大福を仕込んでました😂😂😂 熱は全くないので元気なんです!笑 大福うまし!!!! はーーー!一安心!!!!!

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    旬野菜のポトフ&鳥海高原ヨーグルトブルーベリーソース入り☆

    こんにちは😃 EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 昨日のお夕飯は新玉ねぎに新じゃが、春キャベツなどなどを使ってポトフを作りましたー🍲

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    こどもの日🎏はハンバーガーでランチ🍔🍟

    こんにちは☀️ EATPICKアンバサダーのまるまーしかです😊🎶 4月から仕事を始め、娘ちゃんが保育園に通いだし、バタバタした日々を送っています🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️ 久しぶりすぎる投稿はこどもの日のごはんです🎏 プレゼントでいただいた毬姫牛のハンバーグを使ってハンバーガーランチ🍔🍟 ❁⃘毬姫牛のハンバーガー ❁⃘フライドポテト&キャロット ❁⃘セロリのポタージュ ❁⃘デコポン ❁⃘スティック野菜 ❁⃘レモンラガー バンズは手作りで、アボカドとマスタードサワークリームなどの入ったソースをかけてボリューム満点のハンバーガーにしました! 毬姫牛のハンバーグは肉汁が溢れてとってもジューシー✨お肉の旨味を味わえました🧡 付け合せのにんじんとじゃがいものフライは片栗粉と白玉粉をつけてカリカリに🎶 セロリのポタージュはサワークリームを入れてコクを出しました💡 スティック野菜は味噌バーニャカウダソース。デザートはデコポン。 ビールはもプレゼントのレモンラガー🍋 外ごはんにちょうど良い天気でみんなで美味しく食べました😋

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    朝食はパン派🍞今朝の朝食☺️

    毎日の朝食はパンが多い我が家🍞 今朝は『バター』を半トーストで外カリっ中ふわふわに☺️ サラダとスープも付けて🥗 1日のはじまりは、出来るだけ野菜を多く摂りたいと思っています🙌 でも毎日の事なのでメニューに困る時も多々あるこの頃でもあります^^;