2022年4月30日
こないだ、失敗した🍓いちごサンドクッキーのリベンジ。
前はゼラチンを使わなかった。
⭐️レシピあり
『牛乳パックdeいちご🍓のクッキーサンド』
牛乳パックで作るいちご🍓クッキーサンド。
練乳を入れてクリーミーに。
⭐️材料 牛乳パック1個分 （8個分）
ブルガリアヨーグルト 1パック
生クリーム 1箱
いちご 8個
練乳 大さじ4〜
ゼラチン 10g
水 大さじ4
チョイス 1箱＋1袋
⭐️作り方
① ブルガリアヨーグルトは、水切りします。
1日は置いておく。いちご🍓は、適当な大きさに切る。ゼラチンを水でふやかし、電子レンジ600w30秒で溶かす。
② ボウルに、ヨーグルトと生クリームと練乳を入れ混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを入れ混ぜ合わせる。ここで裏ごしするとなめらかになります。
今回裏ごし忘れました。😅😅
いちごも混ぜ入れる。
③ 牛乳パックに②を入れ冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
④ 固まったら、牛乳パックを剥がしチョイスの大きさに切る。分厚いので、半分に切って2セット作るといいです。
⭐️牛乳パックの方がチョイスより大きいので切れ端は、そのまま食べても🆗。
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