残りオイルまで愛するアチャール

喫茶スノウ

1年前

こんばんは!
EATPICKアンバサダー2期生の喫茶スノウです。

名古屋出張でこってりとしたものばかり食べていたので
冷蔵庫の残り物を整理しながら適当飲みです。

最近間借りカレーなども増えてスパイス好きには食べるべき店舗の候補が沢山ある世の中
インドの定番お漬物、アチャールの知名度も上がってきています。
ただ保存食な為、塩気が強いのが特徴
個人的にそのままおつまみとしては塩辛いので、
いつしか自分好みのアチャールを少量、
定期的作り置きするようになりました。
好みの辛さ、塩気、スパイスで作るアチャールは最高なんです。
だって、全て自分ナイズされているので。

そして、今回のアチャールもやはり最高✨
つまんでは飲みを繰り返し、あっと言う間になくなり…
愛するアチャールの残りオイルまで名残惜しく
サラダにかけて食べ尽くしました😋

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    やっぱり寄せ集めお惣菜ランチ

    もういよいよEATPICK もおしまいですね😭 たぶんこれが最後の投稿かなぁー? 最後は何をのせようかと思っていたのですが、やっぱり私らしく? 恒例?寄せ集めお惣菜ランチ💕 🍴お品書き🍴 ・春巻き ・ちくわのねぎ味噌焼き ・卵とほうれん草のサラダ ・菊芋としめじの炊いたん ・花わさびの麺つゆ漬け ・金柑甘露煮(自家製) ・大根とお揚げとわかめのお味噌汁 ・梅干おにぎり ・甘夏 最近Instagramの方でレシピを求められることが多く. . .

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    2024年3月28日 今日仕事行く前時間があったのでお菓子作り。 シフォンケーキを作りました。 ちょっと型から外す時に失敗😔してしまったが・・・。 シフォンケーキ、失敗も何回もある。 その度に次はこうしたらいいかなぁ?とやってみるといい物が焼き上がったりする。それをノート🗒️に書き込み次にいかす。レシピも少し変えつつ自分のレシピが完成に近づいていく。私が作るシフォンケーキは、あまり甘くなくふわっとした感じです。このレシピをまた違う味にもできるようにしたいな。チョコ🍫や紅茶やきな粉と考えてると楽しい😀 シフォンケーキは難しいけど成功すると嬉しい。

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    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴を使って、赤ワイン・豆乳を入れて 赤ワインミルクハース🥖 を焼きました🎵

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    いつかのお昼ご飯 と 厚揚げ

    いつかのお昼ご飯のスパゲッティミートソース🍝